Η λειψυδρία είναι ένα πιεστικό ζήτημα στο Aguascalientes, όπου ο ανταγωνισμός μεταξύ της αστικής και της γεωργικής χρήσης νερού προκαλεί συχνά συζητήσεις. Η πρόσφατη κριτική επικεντρώθηκε στους αγρότες, με τους ισχυρισμούς ότι καταναλώνουν το 80% των υδάτινων πόρων της περιοχής. Ωστόσο, οι ηγέτες της γεωργίας υποστηρίζουν ότι αυτή η αντίληψη αγνοεί βασικές πραγματικότητες σχετικά με τη χρήση, τη διανομή και τη βιωσιμότητα του νερού.
Ο Francisco Ruvalcaba Marín, πρόεδρος της Ένωσης Χρηστών της Περιοχής Άρδευσης, διευκρινίζει ότι ενώ η γεωργία απαιτεί σημαντικό νερό, μεγάλο μέρος του ενσωματώνεται εκ νέου στο περιβάλλον. «Δεν σπαταλάται όλο το νερό», τονίζει. «Μερικά εξατμίζονται και επιστρέφουν στον κύκλο του νερού, ενώ ένα σημαντικό μέρος διεισδύει στο έδαφος, επαναφορτίζοντας τους υδροφόρους ορίζοντες».
Τα δεδομένα από την Irrigation District 01 υποστηρίζουν αυτόν τον ισχυρισμό. Το 2023, η περιοχή χρησιμοποίησε 10 εκατομμύρια κυβικά μέτρα νερού για την άρδευση 4,000 εκταρίων καλλιεργήσιμης γης. Αντίθετα, η πόλη Aguascalientes κατανάλωσε 100 εκατομμύρια κυβικά μέτρα για τις αστικές της ανάγκες—10 φορές περισσότερα από τη γεωργία. Αυτό αποκαλύπτει ότι οι καλλιεργήσιμες εκτάσεις χρησιμοποιούν ένα κλάσμα του νερού που καταναλώνει η πόλη ενώ παράγουν βασικές προμήθειες τροφίμων.
Επιπλέον, προηγμένες τεχνικές άρδευσης, όπως η άρδευση με σταγόνες (τοπικά αναφέρεται ως κεφαλόδεσμος), συνέβαλαν στη μείωση της σπατάλης νερού. Αυτές οι μέθοδοι διασφαλίζουν ότι το νερό παρέχεται απευθείας στις ρίζες των φυτών, ελαχιστοποιώντας τις απώλειες μέσω της εξάτμισης ή της απορροής. Οι αγρότες υπογραμμίζουν επίσης ότι η γεωργία υποστηρίζει έμμεσα τη βιωσιμότητα του υδροφόρου ορίζοντα μέσω της διείσδυσης του εδάφους, η οποία διατηρεί σταθερά τα επίπεδα των υπόγειων υδάτων.
Οι επικριτές συχνά παραβλέπουν τον ρόλο που παίζει η γεωργία στην εξισορρόπηση της χρήσης του νερού με την επισιτιστική ασφάλεια. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), τα αποτελεσματικά συστήματα άρδευσης συμβάλλουν όχι μόνο στις αποδόσεις των καλλιεργειών αλλά και στη μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα των υδάτινων πόρων. Οι αγρότες Aguascalientes κάνουν βήματα προόδου στην υιοθέτηση τέτοιων συστημάτων, αποδεικνύοντας τη δέσμευσή τους για βιωσιμότητα.
Η συζήτηση για τη χρήση του νερού στο Aguascalientes πρέπει να λάβει υπόψη το ευρύτερο πλαίσιο της γεωργικής απόδοσης και της περιβαλλοντικής βιωσιμότητας. Οι αγρότες διαδραματίζουν ζωτικό ρόλο στην παραγωγή τροφίμων ενώ εφαρμόζουν πρακτικές που μετριάζουν τη σπατάλη νερού και υποστηρίζουν την αναπλήρωση του υδροφόρου ορίζοντα. Η γεφύρωση του χάσματος μεταξύ της αστικής και της γεωργικής προοπτικής απαιτεί την αναγνώριση αυτών των συνεισφορών και την προώθηση συνεργατικών λύσεων για τη διαχείριση των κοινών υδάτινων πόρων.