Εν συντομία. Μια μελέτη του Εθνικού Πανεπιστημίου της Κολομβίας (UNAL) διαπίστωσε ότι μεταξύ περισσότερων από 100 γονότυπων του «papa criolla» (το Φουρέγια ομάδα, «yema de huevo»), τουλάχιστον πέντε χρησιμοποιούν το άζωτο σημαντικά πιο αποτελεσματικά. Οι ερευνητές τόνισαν επίσης τρία βασικά γονίδια που σχετίζονται με αυτό το χαρακτηριστικό, ανοίγοντας τον δρόμο για την αναπαραγωγή ποικιλιών που απαιτούν λιγότερα λιπάσματα χωρίς να θυσιάζεται η απόδοση.
Γιατί έχει σημασία
Οι Κολομβιανοί καλλιεργητές εφαρμόζουν παραδοσιακά αυξημένα ποσοστά αζώτου—έως ~250 kg/εκτάριο σε φυτεύσεις «papa criolla». Κατά μέσο όρο, τα φυτά απορροφούν μόνο περίπου το μισό από αυτό: το πλεόνασμα πηγαίνει στο φύλλωμα, αυξάνοντας το κόστος για τους αγρότες και τους περιβαλλοντικούς κινδύνους (ευτροφισμός των υδάτινων σωμάτων) και, κατά τη θερμική επεξεργασία των κονδύλων, μπορεί να συμβάλει στον σχηματισμό ακρυλαμιδίου. Οι πιο «αποτελεσματικοί ως προς το άζωτο» γονότυποι επιτρέπουν χαμηλότερες εισροές λιπασμάτων, μειώνοντας το κόστος και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις.
Πώς διεξήχθη η μελέτη
Σε μια ελεγχόμενη δοκιμή θερμοκηπίου, συγκρίθηκαν >100 γονότυποι συλλογής UNAL υπό δύο ρυθμούς αζώτου: 0.56 g / φυτό (χαμηλό) και ≈1.78 g/φυτό (υψηλή). Οι ερευνητές μέτρησαν την περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη (SPAD-502), τη βιομάζα, τον αριθμό των κονδύλων και το άζωτο και τον άνθρακα στους ιστούς (μέθοδος Dumas). Διαπίστωσαν ότι η αύξηση του αζώτου δεν μεταφράζεται πάντα σε υψηλότερες αποδόσεις—η περίσσεια αζώτου συχνά «πηγαίνει» στα φύλλα. Ωστόσο, πέντε γονότυποι διατήρησε υψηλή παραγωγή κονδύλων και ισχυρό ριζικό σύστημα ακόμη και σε συνθήκες χαμηλού αζώτου.
Γενετικοί δείκτες
Η μοριακή ανάλυση εντόπισε τρία υποψήφια γονίδια που συνδέονται με την αποτελεσματική χρήση αζώτου:
- ΠΜ1.1 — μεταφορά αμμωνίου από το έδαφος,
- 2-OGD — ένα ένζυμο που εμπλέκεται στη σύνθεση αμινοξέων/πρωτεϊνών,
- PPR — ρύθμιση του μεταβολισμού και της αντίδρασης στο στρες.
Αυτοί οι δείκτες είναι κατάλληλοι για την επιλογή και τη διασταύρωση αποδοτικών σε άζωτο Φουρέγια Γραμμές.
Τι σημαίνει αυτό για τους αγρότες
Η υιοθέτηση τέτοιων γονότυπων θα μπορούσε μείωση της χρήσης αζωτούχων λιπασμάτων κατά περίπου το ένα τρίτο, μειώνοντας το κόστος και τον κίνδυνο ρύπανσης των υδάτων. Για την Κολομβία —η οποία παράγει περισσότερους από 2.5 εκατομμύρια τόνους πατάτας ετησίως (συμπεριλαμβανομένων των Boyacá, Cundinamarca, Nariño, Antioquia)— αυτό αποτελεί ένα απτό οικονομικό και περιβαλλοντικό κέρδος. «Περισσότερο» δεν σημαίνει «καλύτερο»: η βελτιστοποίηση των τιμών και η επιλογή των σωστών ποικιλιών λειτουργούν καλύτερα από το «να παίζουμε με ασφάλεια» με υπερβολικές δόσεις.
Βασισμένο στο: https://argenpapa.com.ar/noticia/16651-
