Η εταιρεία αγοράς DCA δεν αναμένει σημαντικές αλλαγές στα σχέδια κατασκευής των περισσότερων αροτραίων αγροκτημάτων για φέτος. Υπάρχουν ενθαρρυντικά σημάδια στην αγορά για πατάτες τηγανιτές πατάτες.
Η καλλιέργεια της πατάτας τηγανιτές πατάτες πιθανότατα θα είναι ζημιογόνος και φέτος. Αν και DCA Ο σκηνοθέτης Kees Maas δεν αποκλείει ένα κουνέλι να τραβηχτεί από το καπέλο κατά τη διάρκεια της σεζόν. Το απόγευμα της Πέμπτης, 11 Μαρτίου, περιέγραψε τις εξελίξεις στις σημαντικότερες αγορές αροτραίων καλλιεργειών, κατά τη διάρκεια διαδικτυακού σεμιναρίου της ψηφιακής γεωργικής έκθεσης ATH.
Πόλεμος πυθμένα στην αγορά και μάρκες
Υπάρχουν ενθαρρυντικά σημάδια στον τομέα τηγανιτές πατάτες. Η κρίση του κορωνοϊού έδειξε ότι υπάρχει πάντα ένας πάτος στην αγορά χάρη στην αγορά ζωοτροφών, όπου περισσότεροι από ένα εκατομμύριο τόνοι πατατών πατατών έχουν βρει τον προορισμό τους. Η βιομηχανία αμύλου πατάτας γνώρισε επίσης άνθηση τα τελευταία χρόνια, αφού η έκταση των εργοστασιακών πατατών είχε συρρικνωθεί σημαντικά επί σειρά ετών λόγω της σταδιακής κατάργησης των επιδοτήσεων της ΕΕ. Αυτή η εξέλιξη δημιουργεί και πάτο στην αγορά. Και περισσότερες μάρκες θα υποβληθούν σε επεξεργασία το 2020 από ό,τι αρχικά αναμενόταν.
Ταυτόχρονα, το κόστος έχει αυξηθεί ραγδαία τα τελευταία χρόνια, επειδή η άρδευση έπρεπε να είναι πρακτικά τυπική και επειδή διατίθενται όλο και λιγότερα φυτοπροστατευτικά μέσα και συντηρητικά. Επιπλέον, υπάρχει ο κίνδυνος ενός πολέμου τσιπ, επειδή οι επεξεργαστές έχουν επενδύσει σε χωρητικότητα και μπορεί να μπουν στον πειρασμό να ανταγωνιστούν μεταξύ τους στην τιμή. Ως αποτέλεσμα, η τιμή καταναλωτή των τηγανητών πατατών θα μπορούσε να μειωθεί για πρώτη φορά εδώ και χρόνια.
Η αγορά κρεμμυδιών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις εξαγωγές
Η καλλιέργεια του κρεμμυδιού είναι ελκυστική τα τελευταία χρόνια. Επομένως, γενικά θεωρείται ότι η έκταση θα επεκταθεί κάπως το επόμενο έτος, ειδικά εκτός των παραδοσιακών ολλανδικών περιοχών καλλιέργειας και στο Βέλγιο. Στα νοτιοδυτικά της Ολλανδίας, η έκταση βρίσκεται υπό πίεση λόγω του προβλήματος της αλάτωσης που επιδεινώθηκε από την ξηρασία πέρυσι.
Επιπλέον, η τιμολόγηση των κρεμμυδιών δεν εξαρτάται τόσο από απόδοση άνω του μέσου όρου ή κάτω του μέσου όρου όσο άλλες αροτραίες καλλιέργειες. Γιατί το κρεμμύδι δεν είναι πληρωτικό στομάχου αλλά καρύκευμα. Από την άλλη, η εξάρτηση από τις εξαγωγές είναι πολύ μεγάλη. Αυτό έχει αποφέρει καλές αποδόσεις τα τελευταία χρόνια, αλλά η τιμολόγηση είναι ευάλωτη στη γεωπολιτική.
Τιμή σιτηρών έναντι τιμής ζάχαρης
Αυτό σίγουρα ισχύει και για την τιμή των σιτηρών. Εν μέρει επειδή η Ρωσία έχει επιβάλει εξαγωγικό φόρο 25%, η τιμή των σιτηρών έχει αυξηθεί τόσο απότομα. Ο διευθυντής της DCA Kees Maas το συγκρίνει με την Αραβική Άνοιξη το 2010, όταν η τιμή των σιτηρών ήταν τελευταία φορά σε συγκρίσιμο επίπεδο.
Εάν η τιμή της ζάχαρης το επόμενο έτος δεν συνεχίσει την ανοδική τάση των τελευταίων έξι μηνών και το πολύ υψηλό επίπεδο τιμών των σιτηρών αποδειχθεί διαρθρωτικό, οι αγρότες των αροτραίων καλλιεργειών θα κάνουν διαφορετικές επιλογές. Σίγουρα αν οι συνέπειες της κρίσης του κορωνοϊού στην αγορά της πατάτας έχουν επίσης γίνει πιο ξεκάθαρες το επόμενο έτος. Διότι, αν και η μείωση της έκτασης φέτος είναι πιθανώς μικρότερη από την αναμενόμενη, θα χρειαστούν μερικά χρόνια μέχρι να εξαλειφθούν οι απώλειες, λέει ο Μάας.
