Το καλοκαίρι στα Ουράλια είναι σύντομο, βροχερό και επιρρεπές σε παγετό ακόμη και τον Ιούνιο. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε την καλλιέργεια των δικών σας πατατών. Το κλειδί για την επιτυχία έγκειται στην επιλογή της σωστής εποχής φύτευσης, στην επιλογή ποικιλιών ανθεκτικών στο κρύο και στην τήρηση συγκεκριμένων τεχνικών φροντίδας. Σύμφωνα με τον Mikhail Karpukhin, Υποψήφιο Γεωπονικών Επιστημών, θα πρέπει να φυτέψετε όταν το έδαφος σε βάθος 10 cm (4 ίντσες) έχει ζεσταθεί σταθερά στους +7…+9°C (45–48°F). Στα Μέσα Ουράλια, αυτό συμβαίνει συνήθως μεταξύ 15 Μαΐου και 25 Μαΐου. Ένα αξιόπιστο φυσικό σημάδι είναι η σημύδα: όταν τα φύλλα της φτάσουν στο μέγεθος ενός μικρού νομίσματος, το έδαφος είναι έτοιμο. Για τα βαριά αργιλώδη εδάφη που συγκρατούν πολύ νερό, συνιστάται η μέθοδος φύτευσης σε κορυφογραμμή, καθώς οι κορυφογραμμές θερμαίνονται πιο γρήγορα και επιτρέπουν στην υπερβολική υγρασία να αποστραγγιστεί.
Μετά τη φύτευση, η προστασία των νεαρών βλαστών από τους επαναλαμβανόμενους παγετούς (συχνοί στις αρχές Ιουνίου) είναι κρίσιμη. Το πρώτο ξερίζωμα πρέπει να γίνει όταν τα βλαστάρια φτάσουν σε ύψος 7-10 cm (3-4 ίντσες), δημιουργώντας ένα ζεστό «κάλυμμα» εδάφους. Το πότισμα είναι απαραίτητο μόνο κατά τη διάρκεια περιόδων ξηρασίας, ειδικά στο στάδιο της βλάστησης και της ανθοφορίας. Το υπερβολικό πότισμα ευνοεί την όψιμη σήψη, την πρώτη μυκητιασική ασθένεια στα Ουράλια. Για μια εγγυημένη συγκομιδή πριν από το κρύο του φθινοπώρου, επιλέξτε πρώιμες ή μεσοπρώιμες ποικιλίες όπως «Zhukovsky Early», «Kolomba», «Riviera» ή ποικιλίες που έχουν εκτραφεί στα Ουράλια όπως «Irbitsky» και «Tarasov». Για την καταπολέμηση των συρματοσκωλήκων, χρησιμοποιήστε εφαρμογή ασβέστη, παγίδες ή φυτέψτε πράσινα λιπάσματα όπως μουστάρδα και όσπρια.
