Πατάτα παραγωγών αντιμετωπίζουν δύσκολες στιγμές, με το αυξημένο κόστος να συμπιέζει τα κέρδη και το εποχικό προσωπικό να είναι όλο και πιο δύσκολο να βρεις από τότε που το Ηνωμένο Βασίλειο αποχώρησε από την ΕΕ.
Για να γίνει πιο ανθεκτικός σε αυτά τα ζητήματα – τα οποία δεν αναμένεται να εξαφανιστούν σύντομα – ο παραγωγός της Κορνουάλης EW Button & Son επένδυσε πρόσφατα σε μια υπερσύγχρονη σειρά ταξινόμησης πατάτας με οπτικό διαλογέα.
Αυτό όχι μόνο έχει βελτιστοποιήσει τη χρήση της εργασίας, αλλά έχει επίσης βελτιώσει την απόδοση και έχει κάνει τη συγκομιδή, την αποθήκευση και την παράδοση της βασικής καλλιέργειας και της πατάτας σαλάτας πολύ πιο αποτελεσματική, γεγονός που, με τη σειρά της, έχει αυξήσει τα κέρδη.