(Fryeburg, Maine) - Το φθινόπωρο του 2019, η Green Thumb Farms ξεκίνησε το πρόγραμμα "Farmer's First" για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών πατάτας για τους λιανοπωλητές - και για να βοηθήσει τους καταναλωτές να ανακαλύψουν νέα προϊόντα που λειτουργούν καλά στις κουζίνες τους. Πέρυσι, η Green Thumb συνεργάστηκε με την Hannaford για την ανάπτυξη της πατάτας Queen Anne. Φέτος συνεργάζονται ξανά με την Hannaford για να παρουσιάσουν το Fenway Reds, μια ποικιλία που είναι καινούργια στο Maine.
Το Fenway Reds είναι μια μοναδική κόκκινη πατάτα. ενώ πολλές κόκκινες ποικιλίες έχουν επιμήκη μορφή, τα Fenway Reds είναι στρογγυλά και συνεπή. Στην πραγματικότητα, αυτή η ποικιλία είναι η πιο στρογγυλή κόκκινη πατάτα που καλλιεργήθηκε ποτέ στο Green Thumb Farms. Ορισμένες συνθήκες εδάφους δεν είναι καλές για την καλλιέργεια στρογγυλών κόκκινων, αλλά τα αμμώδη εδάφη του Green Thumb σε συνδυασμό με το μικροκλίμα του Mount Washington Valley ταιριάζουν τέλεια στο Fenway Reds.
Το Fenway Reds έχει επίσης μια σταθερή, βελούδινη υφή που αντέχει στη ζέστη, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό για τηγάνισμα, τηγάνισμα, και το ψήσιμο και τις συνταγές στιφάδο και σοκολάτας.
«Με περισσότερους ανθρώπους να μαγειρεύουν στο σπίτι, θέλουμε οι άνθρωποι να γνωρίζουν ότι διαφορετικές πατάτες λειτουργούν καλά για συγκεκριμένες χρήσεις, όπως και με τις ποικιλίες μήλων», δήλωσε ο Mike Hart, διευθυντής πωλήσεων και μάρκετινγκ της Green Thumb. «Το Fenway Reds έχει ένα λαμπερό κόκκινο χρώμα που ξεχειλίζει και θα φαίνεται υπέροχο σε ένα τραπέζι διακοπών.»
Τα Fenway Reds καλλιεργούνται επί του παρόντος στο Fryeburg, Maine από την Green Thumb Farms και πωλούνται στα καταστήματα Hannaford στη Νέα Αγγλία. Σακούλες δύο λιβρών Fenway Reds είναι διαθέσιμες αυτό το Σαββατοκύριακο και μέχρι τις διακοπές - απλώς αναζητήστε την ετικέτα Farmer's First.
