Ετικέτα: βιομηχανία μεταποίησης αγροτικών προϊόντων

Η Ρωσία κατέγραψε ρεκόρ αύξησης στις εξαγωγές πατάτας κατά το πρώτο εξάμηνο του 2026, με αποστολές 164,000 τόνων - μια εκπληκτική αύξηση 10.9 φορές σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2025, όταν...

https://youtu.be/k1kvaqfRUpI As part of the International Potato Tour, the POTATOES NEWS team visited the village of Duygali in the Shamkir district of Azerbaijan — one of the country’s key potato-producing ...

Η Σενεγάλη έχει φτάσει σε ένα σημαντικό γεωργικό ορόσημο, παράγοντας πάνω από 400,000 τόνους κρεμμυδιών ετησίως από το 2017 και περίπου 143,000 τόνους πατάτας, καθιστώντας τη χώρα θεωρητικά αυτάρκη σε αυτά τα δύο...

Η βιομηχανία πατάτας αλλάζει ταχύτερα από ποτέ. Η κλιματική πίεση, το αυξανόμενο κόστος παραγωγής, η διαθεσιμότητα σπόρων, η ζήτηση για μεταποίηση και η ενοποίηση της αγοράς αναγκάζουν τους καλλιεργητές και τους μεταποιητές να επανεξετάσουν τα παλιά μοντέλα. ...

Δεκέμβριος: Ένας κρίσιμος μήνας για την αγορά πατάτας της Βραζιλίας. Οι πολιτείες της νότιας Βραζιλίας — Ρίο Γκράντε ντο Σουλ, Σάντα Καταρίνα και Παρανά — αναμένεται να λειτουργήσουν με πλήρη παραγωγική ικανότητα πατάτας...

Η πτώση των τιμών ως παράγοντας σταθερότητας των τροφίμων Η Βραζιλία βιώνει μια αξιοσημείωτη πτώση στις τιμές της πατάτας, συμβάλλοντας άμεσα σε ένα πιο προσιτό βασικό καλάθι τροφίμων για τους καταναλωτές. Καθώς οι πατάτες...

Συνέντευξη με τον Διευθυντή Ilya Dudanov στο πλαίσιο της International Potato Tour (Международный картофельный тур) Το Pogar Potato Factory (PKF, Bryansk Oblast) είναι μια σπάνια περίπτωση πλήρους κύκλου για τη βιομηχανία: από ...

Ο Διευθύνων Σύμβουλος της HyFun, Soundararadjane S, έδωσε διάλεξη ως προσκεκλημένος προσκεκλημένος στη Σχολή Αγροτικής Διοίκησης του KIIT, μοιράζοντας βασικές γνώσεις σχετικά με τη βιομηχανία πατάτας της Ινδίας, την άνοδο των κατεψυγμένων τροφίμων και τον καινοτόμο ρόλο της HyFun...

Η Eurasia Crop Care συμμετέχει στην KazAgro 2025 στην Αστάνα για να παρουσιάσει το καινοτόμο χαρτοφυλάκιο προϊόντων φυτοπροστασίας και να συνδεθεί με την αγροτική κοινότητα σε όλη την Κεντρική Ασία. Συναντηθείτε μας εκεί για να συζητήσουμε...

Βασικό συμπέρασμα: Πάνω από 30 χρόνια, η Gözde Ziraî (Türkiye) έχει εξελιχθεί από μια μικρή οικογενειακή φάρμα σε μια επαγγελματική εταιρεία παραγωγής πατατών για σπόρους, εστιάζοντας στην επεξεργασία ποικιλιών και σε «πράσινες» λύσεις που απαιτούν λιγότερα...

https://youtu.be/feGvdp9IuX8 Here’s how our visit to Tver Agroprom LLC went as part of the “Potato Tour of Russia” project. We spoke with General Manager Dmitry Sergeyevich Minashkin about the company’s ...

Μια επίσκεψη στην αγροβιομηχανία "KRiMM" στο Τιουμέν αποκαλύπτει μια επιχείρηση πολλών δισεκατομμυρίων δολαρίων που γεφυρώνει την πρωτογενή παραγωγή με την επεξεργασία υψηλής αξίας, ικανοποιώντας τη ζήτηση των καταναλωτών για ευκολία και αναδεικνύοντας την τεράστια κερδοφορία της...

https://youtu.be/wS_bnaIpQfg We’re at the farm of Kirim Abdurashidovich Chelebiev (Republic of Crimea, Dzhankoysky District). About 300 hectares here are under the “borsch set” of vegetables — potatoes, onions, carrots (as ...

Τον Μάιο-Ιούνιο του 2024, οι τιμές της πατάτας στο Κράι Σταυρούπολης εκτοξεύτηκαν στα 150-200 ρούβλια ανά κιλό λόγω ελλείψεων στην προσφορά και εποχιακών διακυμάνσεων στη ζήτηση. Ωστόσο, πρόσφατα στοιχεία από το newstracker.ru δείχνουν σημαντική πτώση, με τις τρέχουσες τιμές...

Η εποχιακή γεωργική εργασία παραμένει ζωτικό μέρος της αγροτικής οικονομίας, παρέχοντας προσωρινή απασχόληση σε χιλιάδες εργαζόμενους. Σύμφωνα με πρόσφατες εκθέσεις του Υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικής Προστασίας,...

Πρόσφατες ανακαλύψεις στην επεξεργασία πατάτας οδήγησαν στην επιτυχημένη δοκιμαστική παραγωγή ρυζιού με βάση την πατάτα ("ρύζι πατάτας") και ψωμιών από αλεύρι πατάτας, σηματοδοτώντας μια σημαντική αλλαγή στον τρόπο με τον οποίο αυτή η ευέλικτη καλλιέργεια...

Οι πατάτες είναι κάτι περισσότερο από μια βασική καλλιέργεια—είναι μια σανίδα σωτηρίας για τις αγροτικές οικονομίες. Στην κομητεία Μινλέ, στην επαρχία Γκανσού, αυτό που κάποτε ήταν ένας παραδοσιακός γεωργικός τομέας έχει εξελιχθεί σε έναν τομέα υψηλής τεχνολογίας, προστιθέμενης αξίας...

Η Mercadona, η κορυφαία αλυσίδα σούπερ μάρκετ της Ισπανίας, ανακοίνωσε σημαντική αύξηση στις προμήθειες πατάτας για την καλοκαιρινή περίοδο του 2024, αγοράζοντας 180,000 τόνους - αύξηση 30% σε σύγκριση με πέρυσι. Η εταιρεία, με επικεφαλής...

Από την κυκλοφορία του στην Ιβηρική αγορά το 2020, το Princesa Amandine® έχει σημειώσει εξαιρετική ανάπτυξη, πενταπλασιάζοντας τον όγκο πωλήσεών του—από 1,500 τόνους σε 7,000 τόνους σε μόλις τέσσερα χρόνια. Η μάρκα στοχεύει να διατηρήσει αυτό το επίπεδο...

Για αιώνες, η καλλιέργεια πατάτας στα υψίπεδα του Περού βασιζόταν σε παραδοσιακές μεθόδους, περιορίζοντας τις αποδόσεις και το δυναμικό της αγοράς. Σήμερα, χάρη σε προγράμματα όπως το Haku Wiñay υπό την εποπτεία του Foncodes (Υπουργείου Ανάπτυξης και Κοινωνικής Ένταξης του Περού), περισσότερα...

Η Περιφερειακή Γεωργική Διεύθυνση (DRA) του Huánuco σημειώνει σημαντικά βήματα στην ενίσχυση της γεωργικής παραγωγικότητας στην Pachitea μέσω των έργων της για τον καφέ και την ιθαγενή πατάτα. Αυτές οι πρωτοβουλίες έχουν ήδη υποστηρίξει περίπου 400 τοπικούς παραγωγούς,...

Ο Ιούνιος σηματοδοτεί την περίοδο αιχμής της συγκομιδής στην πόλη Γιανγκλιουτάνγκ της κομητείας Σίμπινγκ, όπου οι αγρότες στο χωριό Ντίμπα δρέπει τους καρπούς της σκληρής δουλειάς τους. Πάνω από 100 στρέμματα πατάτας έχουν...

Στην πόλη Γουανγκτζουάνγκ της Φεϊτσένγκ, οι αγρότες γιορτάζουν μια άφθονη συγκομιδή—όχι συνηθισμένων πατατών, αλλά ποικιλιών με έντονα χρώματα όπως το «Black Diamond» και το «Red Rose». Αυτές οι πατάτες δεν είναι μόνο οπτικά εντυπωσιακές. Είναι...

Στην Αίγυπτο, ένας «μωβ πυρετός» σαρώνει τις αγορές, καθώς οι καταναλωτές σπεύδουν να αγοράσουν μωβ πατάτες, οι οποίες διαφημίζονται για τα οφέλη τους στην απώλεια βάρους και την υγεία. Οι πωλητές αναφέρουν ραγδαία αύξηση της ζήτησης, με τους πελάτες να αναζητούν συγκεκριμένα...

Από την 1η Ιανουαρίου έως τις 13 Ιουνίου 2024, η Κίνα εξήγαγε πάνω από 32,000 τόνους πατάτας κατάλληλης για τρόφιμα στην περιφέρεια Αμούρ της Ρωσίας μέσω του σημείου ελέγχου "Kani-Kurgan", σύμφωνα με την Rosselkhoznadzor (την αρμόδια αρχή γεωργίας της Ρωσίας). Αυτό σηματοδοτεί 39πλάσια αύξηση σε σύγκριση με...

Το Κιργιστάν θα ξεκινήσει να εξάγει πατάτες στη Λευκορωσία βάσει νέας συμφωνίας που υπογράφηκε σε επιχειρηματικό φόρουμ στο Μινσκ, όπως ανέφερε το Sputnik. Η συμφωνία περιλαμβάνει επίσης αποστολές καρότων, λάχανου, μήλων,...

Η Λευκορωσία έχει καλύψει με επιτυχία την εγχώρια ζήτηση για πατάτες και τώρα τοποθετείται ως βασικός εξαγωγέας προς τη Ρωσία, σύμφωνα με τον Υπουργό Γεωργίας και Τροφίμων Γιούρι Γκόρλοφ. Μιλώντας...

Οι νότιες ρωσικές περιοχές, συμπεριλαμβανομένων των Καμπαρντίνο-Μπαλκαρίας, Σταυρούπολης και Κρασνοντάρ, έχουν ξεκινήσει την επιλεκτική συγκομιδή πρώιμων πατατών. Ωστόσο, οι αγρότες αναφέρουν απογοητευτικές τιμές—μόλις 50–60 RUB/kg (0.55–0.65 $/kg), πολύ κάτω από τις προσδοκίες. Σύμφωνα με τον Alexei Krasilnikov, Εκτελεστικό Διευθυντή...

Η πόλη Γκραντ Φορκς στη Βόρεια Ντακότα γιορτάζει ένα σημαντικό οικονομικό και γεωργικό ορόσημο, καθώς η Agristo, μια κορυφαία ευρωπαϊκή εταιρεία επεξεργασίας πατάτας, ετοιμάζεται να ξεκινήσει ένα έργο ύψους 450 εκατομμυρίων δολαρίων...

Ο γεωργικός τομέας υιοθετεί ολοένα και περισσότερο πρακτικές που βασίζονται στην αποτελεσματικότητα για να παραμείνει ανταγωνιστικός. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η LLC "Good Flake", μια εταιρεία επεξεργασίας πατάτας στο Μπριάνσκ της Ρωσίας, η οποία πρόσφατα εντάχθηκε στην ομοσπονδιακή πρωτοβουλία "Παραγωγικότητα Εργασίας" στο πλαίσιο...

Η βιομηχανία σνακ βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στην αγροτική παραγωγή, με τις πατάτες να αποτελούν μία από τις σημαντικότερες καλλιέργειες στις ΗΠΑ. Σύμφωνα με το USDA, οι πατατοκαλλιέργειες συγκόμισαν πάνω από 41 δισεκατομμύρια...

Η αμερικανική βιομηχανία πατάτας συνεχίζει να αντιμετωπίζει μεταβαλλόμενες προτιμήσεις των καταναλωτών και οικονομικές προκλήσεις, όπως επισημαίνεται στην Έκθεση Ογκομετρικής Εστίασης του 2024 της Potatoes USA. Ενώ ο συνολικός όγκος πατάτας στον τομέα της εστίασης μειώθηκε κατά 1.6% σε ετήσια βάση (Ιούλιος...

Η αγορά σνακ στην Αυστραλία εξελίσσεται, με τους καταναλωτές να αναζητούν ολοένα και περισσότερο προϊόντα υψηλής ποιότητας με έμφαση στη γεύση. Η πρόσφατη κυκλοφορία μιας σειράς πατατών τσιπς τύπου delicatessen από την ισπανική μάρκα El Rustico —η οποία διανέμεται σε εθνικό επίπεδο μέσω της Woolworths— υπογραμμίζει αυτή τη μετατόπιση. ...

Η πρόσφατη καμπάνια της ταϊλανδέζικης μάρκας σνακ Tasto, με τίτλο «Τι γεύση έχει το συναίσθημα», καταδεικνύει πώς η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να μεταμορφώσει την καταναλωτική εμπλοκή συνδέοντας τα συναισθήματα με τις προτιμήσεις στο φαγητό. Σε συνεργασία με το δημιουργικό πρακτορείο CJ WORX,...

Η Lutosa, κορυφαίος βελγικός παραγωγός κατεψυγμένων τηγανητών πατατών και νιφάδων πατάτας, ξεκίνησε επίσημα μια βιομηχανική επέκταση ύψους 225 εκατομμυρίων ευρώ στις εγκαταστάσεις της στο Waregem—μία από τις μεγαλύτερες επενδύσεις στον τομέα των τροφίμων...

Η συνεργασία μεταξύ της Calbee America και της Gold Dust & Walker Farms σηματοδοτεί ένα σημαντικό ορόσημο στη βιώσιμη γεωργία και την παραγωγή τροφίμων προστιθέμενης αξίας. Το νέο τους προϊόν, τα βιολογικά πατατάκια Weston's Family Farms, παρασκευάζεται από λευκή σάρκα μίας πηγής...

Η Διεύθυνση Γεωργίας στο Ντουχόκ του Ιράκ έχει προβλέψει μια τεράστια συγκομιδή πατάτας 600,000 τόνων για το 2024, μετά την καλλιέργεια 48,000 εκταρίων. Σύμφωνα με τον Διευθυντή Γεωργίας του Ντουχόκ, Άχμεντ Τζαμίλ, αυτή η απόδοση υπογραμμίζει...

Το ρωσικό Υπουργείο Γεωργίας προβλέπει συγκομιδή πατάτας 7.5 εκατομμυρίων τόνων το 2025, μια ανάκαμψη από την πτώση του 2024, αλλά εξακολουθεί να είναι κάτω από το ρεκόρ των 8.2 εκατομμυρίων τόνων που επιτεύχθηκε το 2023 (Rosstat). Η πατάτα...

Ο Υπουργός Κεντρικής Επεξεργασίας Τροφίμων, Τσιράγκ Πασουάν, τόνισε πρόσφατα το τεράστιο δυναμικό της Ούταρ Πραντές στην επεξεργασία τροφίμων, ιδιαίτερα στην Άγκρα, γνωστή για τις πατάτες και το πέθα (ένα γλυκό φτιαγμένο από κολοκύθα). ...

Πρόσφατα, το «ρύζι πατάτας» έχει τραβήξει την προσοχή στην Κίνα ως ένα καινοτόμο επεξεργασμένο προϊόν διατροφής. Φτιαγμένο από φρέσκες πατάτες, αλεύρι φαγόπυρου, αλεύρι καλαμποκιού και στεατικό γλυκερυλίου, προσφέρει μια μοναδική υφή - μαστιχωτή...

Τα καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων - σούπερ μάρκετ, αλυσίδες εκπτώσεων, βιολογικές αγορές και πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου - δεν είναι πλέον παθητικά κανάλια πωλήσεων. Επηρεάζουν ενεργά τις προτιμήσεις των καταναλωτών, υπαγορεύοντας ποιες ποικιλίες πατάτας πετυχαίνουν και πώς φτάνουν στο δείπνο...

Πέρασαν οι εποχές που τα επεξεργασμένα προϊόντα πατάτας περιορίζονταν σε βασικά τσιπς και στιγμιαίο πουρέ. Ο τομέας είναι πλέον ένα φυτώριο δημιουργικότητας, με γκουρμέ γεύσεις, πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις και...

Η Μπακ Καν, μια ορεινή επαρχία στο βόρειο Βιετνάμ, αντιμετωπίζει εδώ και καιρό προκλήσεις στην αγροτική παραγωγικότητα λόγω κατακερματισμένων γεωργικών πρακτικών και περιορισμένης πρόσβασης στην αγορά. Ωστόσο, πρόσφατες πρωτοβουλίες που προωθούν την αλυσίδα αξίας...

Ο Νικολάι Λέσικ, επικεφαλής του τμήματος φυτικής παραγωγής στο Υπουργείο Γεωργίας, ανακοίνωσε ότι η Λευκορωσία στοχεύει στη συγκομιδή 11 εκατομμυρίων τόνων σιτηρών, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων ελαιοκράμβης. Αυτός ο στόχος ευθυγραμμίζεται με τα πρόσφατα...

Ο κυβερνήτης Αλεξέι Μπεσπροζβάνιχ ζήτησε την απαγόρευση των εξαγωγών πατάτας από το Καλίνινγκραντ μέχρι η περιοχή να φτάσει σε πλήρη αυτάρκεια. Ωστόσο, οι τοπικοί αγρότες ισχυρίζονται ότι ήδη αποφεύγουν τις εξαγωγές λόγω μη κερδοφόρων...

Οι βιολογικές πατάτες έχουν 20-50% υψηλότερες τιμές—συνήθως 0.50−0.50−0.80/kg σε σύγκριση με 0.20−0.20−0.40/kg για τις συμβατικές—καθιστώντας τες μια ελκυστική θέση για τους εμπορικούς καλλιεργητές. Ωστόσο, η τριετής μεταβατική περίοδος, κατά την οποία οι αγρότες πρέπει να υιοθετήσουν βιολογικές πρακτικές χωρίς να λαμβάνουν υψηλότερες τιμές, παρουσιάζει οικονομικά προβλήματα...

Μια κοινοπραξία μεταξύ του Κινέζικου επενδυτή Feng Xianjin (49%) και του πρώην επικεφαλής της περιφέρειας Priozersk, Sergey Doroshchuk (51%), πρόκειται να δημιουργήσει μια μεγάλης κλίμακας επιχείρηση πατάτας και λαχανικών για σπόρους στο Volkhov...

Ο Όμιλος Royal HZPC, κορυφαίος ολλανδός καλλιεργητής πατάτας και έμπορος σπόρων πατάτας, πρόκειται να ανακοινώσει ρεκόρ οικονομικών επιδόσεων για το 2024/2025. Με προβλεπόμενο παγκόσμιο κύκλο εργασιών που υπερβαίνει τα 500 εκατομμύρια ευρώ και σπόρους πατάτας...

Το Υπουργείο Γεωργίας της Ρωσίας ανακοίνωσε μείωση κατά 13% στις κρατικές επιδοτήσεις για την παραγωγή πατάτας και λαχανικών, διαθέτοντας 3.7 δισεκατομμύρια ρούβλια το 2024—800 εκατομμύρια ρούβλια λιγότερα από το προηγούμενο έτος. Σύμφωνα με...