Ο κορονοϊός αναγκάζει τους οίκους εμπορίας πατάτας να σκεφτούν μια διαφορετική διοργάνωση για τις παραδοσιακές εκθέσεις ποικιλιών φέτος. Ορισμένες εταιρείες επιλέγουν μια εκδήλωση στο διαδίκτυο, ενώ άλλες αποφάσισαν να αναβάλουν τις εκθέσεις για ένα χρόνο. Σε αυτή τη σειρά για την Akkerwijzer, οι οίκοι εμπορίας μιλούν για τα εκθέματά τους και τις προκλήσεις. Σήμερα στο μέρος 3: Agrico«Ο ανταγωνισμός είναι σκληρός, ακόμη και από το εξωτερικό.»
Agrico προσπαθεί να καλλιεργήσει ποικιλίες με ευρεία αντοχή στις ασθένειες και υψηλή απόδοση και βεβαιότητα συγκομιδής για τον καλλιεργητή. «Αναζητούμε τις κατάλληλες ποικιλίες για κάθε περιοχή του κόσμου», λέει ο εμπορικός διευθυντής Wieger van der Werff.
Οι υπεύθυνοι προϊόντων γνωρίζουν τις προτιμήσεις των καλλιεργητών και τις κλιματικές συνθήκες σε κάθε περιοχή όπου Agrico είναι ενεργή, λέει ο Van der Werff. «Είναι μια κοινή προσπάθεια των υπευθύνων προϊόντων και των πελατών να βρουν την κατάλληλη πατάτα για την κατάλληλη περιοχή. Δοκιμάζουν τις ποικιλίες στις ίδιες τις χώρες και ελέγχουν από κοινού τη «συμπεριφορά» της πατάτας. Αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι γνωρίζουν την αγορά μαζί».
Καινοτόμες ποικιλίες
Agrico Η Spectra, η Levante και η Babylon αναδεικνύουν αυτή τη σεζόν τρεις νέες καινοτόμες ποικιλίες: την Spectra, την Levante και την Babylon. Η Spectra είναι μια ποικιλία για την ευρωπαϊκή αγορά με καλές αποδόσεις και καλή γεύση, λέει ο Van der Werff. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για όλους τους λιανοπωλητές και για τις παραδοσιακές αγορές της ευρωπαϊκής ηπείρου.
Το Levante είναι μια ποικιλία για τις λιανικές και πιο παραδοσιακές αγορές. Η πατάτα, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τον καταναλωτή για διάφορους σκοπούς στην κουζίνα, έχει μακρύ σχήμα κονδύλου, με μια αρκετά καλή ξηρή ύλη και είναι ανθεκτική στη φυτοχώρα. Η Βαβυλώνα μοιάζει λίγο πολύ με την Αγριά. Η πατάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βιομηχανική παραγωγή τσιπς και τσιπς, αλλά και για σπιτικές μάρκες, λέει ο Van der Werff.
Ανταγωνισμός
Σύμφωνα με τον εμπορικό διευθυντή, το 2020-2021 θα είναι μια δύσκολη σεζόν. Κανονικά, αυτή είναι η στιγμή που πρόκειται να κλείσουν ορισμένες μεγάλες αγορές, λέει. «Αυτό περιλαμβάνει την προσωπική επαφή και γι 'αυτό οι παραστάσεις είναι τόσο σημαντικές. Τώρα όλα έχουν περάσει από την κορώνα. Αλλά ο ανταγωνισμός είναι έντονος, επίσης και από το εξωτερικό. Είμαι στην επιχείρηση εδώ και 30 χρόνια. δεν το έχουμε βιώσει τα τελευταία 15 χρόνια. "
Ο Van der Werff βλέπει υποτίμηση του νομίσματος στις χώρες της Αφρικής και της Ασίας λόγω της κορώνας και των οικονομικών κρίσεων. «Πολλοί από τους πελάτες μας δίνουν στους πελάτες τους προχρηματοδότηση, το χρέος στη συνέχεια επιστρέφεται μετά τη συγκομιδή. Αυτό τώρα φαίνεται να αποτυγχάνει. Επιπλέον, η αυτόματη δρομολόγηση της μεταφοράς εμπορευματοκιβωτίων διακόπτεται για ορισμένους προορισμούς, ξέρει. «Αντί για πλοίο μεταφοράς εμπορευματοκιβωτίων, για παράδειγμα, στείλαμε ένα ψυκτικό σκάφος στο Σουδάν. Ο αντιπρόσωπός μας στο Ιράκ σκέφτεται ακόμη και να μεταφέρει πατάτες με φορτηγό, επειδή δεν υπάρχουν άλλα δοχεία. "
Αναμονή για ανάκαμψη της αγοράς
Η Wieger van der Werff δεν αναμένει ανάκαμψη στην αγορά πατάτας προς το παρόν. Εφόσον δεν υπάρχει εμβόλιο κατά της κορώνας, η κατάσταση δεν θα αλλάξει σύντομα, πιστεύει. «Πριν εμβολιαστεί ολόκληρος ο κόσμος και υπάρξει ξανά κίνηση στην παγκόσμια αγορά, θα είμαστε λίγα χρόνια αργότερα», φοβάται. «Αλλά η κρίση περνά, αν και μπορεί να χρειαστεί πολύς χρόνος πριν, για παράδειγμα, η αξία των υποτιμημένων νομισμάτων επιστρέφει σε αποδεκτό επίπεδο. Ωστόσο, ο τομέας της πατάτας είναι επίσης τομέας ασθενών. Σε τελική ανάλυση, η καλλιέργεια μιας ποικιλίας μπορεί εύκολα να διαρκέσει 10 χρόνια. Είμαστε συνηθισμένοι σε κάτι. "
