Οι τιμές της πατάτας μειώθηκαν πάνω από 60% καθώς τα καρότα έγιναν ο μόνος νικητής στην αγορά λαχανικών «Borscht Set» της Ρωσίας

Οι τιμές παραγωγού για τις πατάτες στη Ρωσία έχουν μειωθεί κατά περισσότερο από 60% τον τελευταίο χρόνο, σύμφωνα με την Ένωση Πατάτας. Ο Alexey Krasilnikov, διευθυντής της ένωσης, ανέφερε ότι τα καρότα ήταν η μόνη καλλιέργεια στο παραδοσιακό «σετ μπορς» (πατάτες, καρότα, παντζάρια, λάχανο, κρεμμύδια) που σημείωσε σημαντική αύξηση αυτή τη σεζόν, με τις τιμές να αυξάνονται κατά περίπου 7% σε μηνιαία βάση. Αυτή η αύξηση σημειώθηκε παρά τις σταθερές εκτάσεις φύτευσης και τη μέση συγκομιδή περίπου 1 εκατομμυρίου τόνων. Εν τω μεταξύ, οι τιμές χονδρικής για άλλα βασικά λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των κρεμμυδιών, του λευκού λάχανου και των επιτραπέζιων παντζαριών, έδειξαν μια ελαφρά πτωτική τάση. Αν και οι τιμές λιανικής για αυτά τα λαχανικά έχουν αυξηθεί πρόσφατα, ο Krasilnikov σημείωσε ότι σε σύγκριση με πέρυσι, στην πραγματικότητα μειώνονται - τα παντζάρια έχουν μειωθεί κατά 30%, ενώ το λάχανο και τα κρεμμύδια είναι 35% φθηνότερα. Απέδωσε τον πρόσφατο πληθωρισμό λιανικής στον μέσο όρο των εγχώριων τιμών με τα πιο ακριβά εισαγόμενα προϊόντα.

Κοιτώντας μπροστά, το Υπουργείο Γεωργίας προβλέπει ότι οι καλλιεργούμενες εκτάσεις πατάτας στον οργανωμένο τομέα θα αυξηθούν κατά 5,000 εκτάρια φέτος (φτάνοντας τα 286,000 εκτάρια το 2025), με ακαθάριστη συγκομιδή περίπου 8 εκατομμυρίων τόνων με βάση τις μέσες αποδόσεις. Ωστόσο, η Τατιάνα Γκούμπινα, επικεφαλής του μηχανισμού της Ένωσης Πατάτας, προειδοποίησε ότι το βασικό πρόβλημα του κλάδου παραμένει η ακραία αστάθεια των τιμών, η οποία αλλάζει δραματικά από χρόνο σε χρόνο. «Αν την περασμένη σεζόν οι παραγωγοί είχαν την ευκαιρία να κερδίσουν χρήματα, φέτος χάνουν μόνο χρήματα», είπε. Μια τέτοια αστάθεια, πρόσθεσε, αποθαρρύνει τους καλλιεργητές πατάτας και δημιουργεί σημαντικές προκλήσεις για τις μακροπρόθεσμες επενδύσεις στον τομέα.