Περιφέρεια Παβλοντάρ Καζακστάν: Σταθερές αποδόσεις και εμπιστοσύνη στο μέλλον

Περιοχή: Περιφέρεια Παβλοντάρ, Δημοκρατία του Καζακστάν
Αγρόκτημα: Σεργκέι Φαρμ
συνεργάτης: Avgust Εταιρεία
Έργο: International Potato Tour
Έτος γυρισμάτων: 2025

The International Potato Tour συνεχίζει το ταξίδι του σε όλο το Καζακστάν.

Αυτή τη φορά, η ομάδα του έργου, μαζί με τον γενικό εταίρο της Avgust, επισκέφτηκε το Αγρόκτημα «Σεργκέι» στην περιοχή Pavlodar. Παρά το δύσκολο ηπειρωτικό κλίμα, ο αγρότης κατάφερε να επιτύχει σταθερά αποτελέσματα χάρη στην ακριβή τεχνολογία, την εμπειρία και την ιδιαίτερη προσοχή σε κάθε στάδιο της παραγωγής — από την προστασία των καλλιεργειών έως την αποθήκευση.

Σεζόν υπό έλεγχο

Παρά το πρώιμο κρύο, το αγρόκτημα κατάφερε να ολοκληρώσει τη συγκομιδή εγκαίρως.

«Τελειώσαμε τη συγκομιδή πριν από τον παγετό. Οι πατάτες μας δεν επηρεάστηκαν καθόλου», λέει ο αγρότης.

Ο χρόνος παίζει καθοριστικό ρόλο στην επιτυχία. Στην περιοχή Pavlodar, οι πρώτοι παγετοί μπορούν να εμφανιστούν ήδη από τις αρχές Οκτωβρίου, επομένως όλες οι εργασίες εκτελούνται γρήγορα και αποτελεσματικά: «Μέχρι τις 3 Οκτωβρίου, στοχεύουμε να ολοκληρώσουμε το 100% της συγκομιδής».

---

Καιρός και Τεχνολογία

Η σεζόν του 2025 αποδείχθηκε ευνοϊκή — μια ζεστή άνοιξη, ένα σταθερό καλοκαίρι και ελάχιστες βροχοπτώσεις επέτρεψαν στους αγρότες να ακολουθήσουν με ακρίβεια το αγρονομικό τους σχέδιο.

«Δεν υπήρχε βροχή το καλοκαίρι — και αυτό μας βοήθησε κιόλας. Ακολουθήσαμε αυστηρά το πρόγραμμα προστασίας, όλες τις θεραπείες στην ώρα τους, χωρίς ξεπλύματα και χωρίς κινδύνους», σημειώνει ο αγρότης.

Ιδιαίτερη προσοχή δόθηκε στην προστασία των καλλιεργειών. Φέτος, το αγρόκτημα πραγματοποίησε οκτώ πλήρεις θεραπείες, ακολουθώντας τις συστάσεις του Avgust ειδικούς.

---

Αποδόσεις και Ποιότητα

Μέσες αποδόσεις που επιτεύχθηκαν πάνω από 40 τόνους ανά εκτάριο, σύμφωνα με τις κορυφαίες σε απόδοση εκμεταλλεύσεις της περιοχής.
Ο αγρότης αξιολογεί την ποιότητα της καλλιέργειας 9 από 10, σημειώνοντας ότι το μέγεθος κονδύλων φέτος ήταν μεγαλύτερο από το συνηθισμένο.

«Το μέγεθος ήταν μεγαλύτερο και η συνολική απόδοση ήταν σταθερή — μπορούμε τώρα να προβλέψουμε τη συγκομιδή μας με αρκετή ακρίβεια.»

---

Ποικιλίες και Παραγωγή Σπόρων

Οι κύριες ποικιλίες είναι Gala και Colomba.
Gala is known for its storability and strong market demand, while Colomba offers slightly higher productivity.
Το αγρόκτημα παράγει το δικό του υλικό για σπόρους, κυρίως πρώτη αναπαραγωγή, και λειτουργεί επίσης με υπερ-ελίτ σπορομερίδες.

«Έχουμε αρκετούς σπόρους για εμάς και προς πώληση. Περίπου το 85% του αποθέματος σπόρων μας έχει ήδη συναφθεί με συμβόλαια», εξηγεί ο αγρότης.

---

Αποθήκευση και Επεξεργασία

Το αγρόκτημα «Sergey» αναπτύσσει ενεργά την υποδομή αποθήκευσης και σχεδιάζει να ξεκινήσει συνεργασία με μεταποιητές πατάτας.
Η τρέχουσα χωρητικότητα είναι περίπου 3,000 τόνοικαι η ομάδα ετοιμάζεται να εγκαταστήσει ένα σύστημα αεριοποίησης για αποθήκευση και πωλήσεις μετά την Πρωτοχρονιά.

«Αν θέλετε να αποθηκεύσετε πατάτες μέχρι μετά την Πρωτοχρονιά, η επεξεργασία με αέριο είναι απαραίτητη — και γι' αυτό χρειαζόμαστε ξεχωριστή αποθήκη. Προετοιμαζόμαστε ήδη γι' αυτό», λέει ο αγρότης.

---

Άλλες καλλιέργειες και εμπειρία

Εκτός από πατάτες, το αγρόκτημα καλλιεργεί καρότα, λάχανο και δημητριακάΤα καρότα είναι ένα ιδιαίτερο πάθος για τον αγρότη:

«Λατρεύω να καλλιεργώ καρότα. Είναι μια δύσκολη καλλιέργεια, αλλά πολύ ικανοποιητική.»

Ισχύει επίσης το αγρόκτημα οργανικά λιπάσματα και φωσφογύψος, χτίζει κανάλια αποστράγγισης, και συνεχίζει να επεκτείνεται αρδευόμενη γη, καλύπτει τώρα πάνω από 500 εκτάρια, με σχέδια για την προσθήκη ενός ακόμη 200–250 εκτάρια.

---

Αποτελέσματα και Σχέδια

Η σεζόν του 2025 θεωρείται μία από τις πιο επιτυχημένες των τελευταίων ετών.

«Κάθε εποχή μας διδάσκει κάτι καινούργιο, αλλά αυτή ήταν πραγματικά καλή. Όλα πήγαν ομαλά και τα αποτελέσματα μας κάνουν χαρούμενους», καταλήγει ο αγρότης.

Τα επόμενα βήματα περιλαμβάνουν την επέκταση των εκτάσεων, την αναβάθμιση των εγκαταστάσεων αποθήκευσης και τη σύναψη μακροπρόθεσμων συμβάσεων με μεταποιητές πατάτας.

---