Επεξεργασία

Σε ένα σημαντικό άλμα για τον τομέα επεξεργασίας τροφίμων της Ινδίας, ο Υπουργός Εσωτερικών της Ένωσης, Αμίτ Σαχ, εγκαινίασε το υπερσύγχρονο εργοστάσιο κατεψυγμένων πατατών της Falcon Agrifriz...

Η πόλη Γκραντ Φορκς στη Βόρεια Ντακότα γιορτάζει ένα σημαντικό οικονομικό και γεωργικό ορόσημο, καθώς η Agristo, μια κορυφαία ευρωπαϊκή...

Ο γεωργικός τομέας υιοθετεί ολοένα και περισσότερο πρακτικές που βασίζονται στην αποτελεσματικότητα για να παραμείνει ανταγωνιστικός. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η LLC "Good Flake", μια εταιρεία επεξεργασίας πατάτας...

Η βιομηχανία σνακ βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στην αγροτική παραγωγή, με τις πατάτες να αποτελούν μία από τις σημαντικότερες καλλιέργειες...

Η αμερικανική βιομηχανία πατάτας συνεχίζει να αντιμετωπίζει τις μεταβαλλόμενες προτιμήσεις των καταναλωτών και τις οικονομικές προκλήσεις, όπως επισημαίνεται στην Ογκομετρική Έκθεση Εστίασης 2024 της Potatoes USA...

Η αγορά σνακ στην Αυστραλία εξελίσσεται, με τους καταναλωτές να αναζητούν όλο και περισσότερο προϊόντα υψηλής ποιότητας με έμφαση στη γεύση. Η πρόσφατη κυκλοφορία του...

Η πρόσφατη καμπάνια της ταϊλανδέζικης μάρκας σνακ Tasto, με τίτλο «Τι γεύση έχει το συναίσθημα», καταδεικνύει πώς η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να μεταμορφώσει την εμπλοκή των καταναλωτών συνδέοντας...

Η συνεργασία μεταξύ της Calbee America και της Gold Dust & Walker Farms σηματοδοτεί ένα σημαντικό ορόσημο στη βιώσιμη γεωργία και την παραγωγή τροφίμων με προστιθέμενη αξία. Το νέο τους...

Η Patatas Meléndez, κυρίαρχη δύναμη στη βιομηχανία πατάτας της Ισπανίας, έχει θέσει έναν φιλόδοξο στόχο: να γίνει ο κορυφαίος προμηθευτής πατάτας στην Ευρώπη...

Ο Υπουργός Κεντρικής Επεξεργασίας Τροφίμων, Τσιράγκ Πασουάν, τόνισε πρόσφατα το τεράστιο δυναμικό του Ούταρ Πραντές στην επεξεργασία τροφίμων, ιδιαίτερα στην Άγκρα, γνωστή για...

Πρόσφατα, το «ρύζι πατάτας» έχει τραβήξει την προσοχή στην Κίνα ως ένα καινοτόμο επεξεργασμένο προϊόν διατροφής. Φτιαγμένο από φρέσκες πατάτες, αλεύρι φαγόπυρου,...

Πέρασαν οι εποχές που τα επεξεργασμένα προϊόντα πατάτας περιορίζονταν σε βασικά τηγανητά τσιπς και στιγμιαίο πουρέ. Ο τομέας είναι τώρα...

Οι ιθαγενείς πατάτες, που καλλιεργήθηκαν στις Άνδεις πριν από χιλιάδες χρόνια, αποτελούν έναν από τους σημαντικότερους γεωργικούς θησαυρούς του Περού. Σύμφωνα με...

Οι πατάτες αποτελούν ακρογωνιαίο λίθο της αμερικανικής διατροφής, καθώς εμφανίζονται σε όλα, από πατάτες τηγανητές μέχρι κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες. Ωστόσο, πρόσφατες ανακλήσεις...

Η Frito-Lay North America, μια θυγατρική της PepsiCo, λάνσαρε πρόσφατα τα πατατάκια Lay's με κόκκινο κάρυ σε ταϊλανδέζικο στιλ, αξιοποιώντας την αυξανόμενη ζήτηση στις ΗΠΑ για διεθνείς...

Η πόλη Γκραντ Φορκς στη Βόρεια Ντακότα πρόκειται να γίνει βασικός κόμβος για την επεξεργασία πατάτας, καθώς η Agristo, με έδρα το Βέλγιο, ετοιμάζεται να...

Στην καρδιά αυτού του γαστρονομικού σταυροδρόμι βρίσκεται το λάδι κανόλα, το χρυσό μέσο τηγανίσματος που εκτιμούν οι σεφ για την τραγανή,...

Όταν η γεωργία συναντά την ψυχαγωγία, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι τόσο ικανοποιητικό όσο μια τέλεια τραγανή τηγανητή πατάτα—και η McCain Foods αποδεικνύει...

Η πατάτα δεν είναι απλώς μια βασική καλλιέργεια—είναι επίσης ένα πολιτιστικό σύμβολο στον κόσμο των σνακ. Λίγες μάρκες το καταδεικνύουν αυτό...

Η Γαλλία, ο κορυφαίος εξαγωγέας πατάτας για μεταποίηση στον κόσμο, αντιμετωπίζει αυξανόμενη ένταση στην αλυσίδα εφοδιασμού της. Η Εθνική Ένωση...

Από τις 10 Απριλίου 2024, η Διεύθυνση Κανονισμού Χημικών Προϊόντων (CRD) έχει ορίσει ένα προσωρινό Μέγιστο Επίπεδο Υπολειμμάτων (tMRL) για το chlorpropham...

Στις 17 Απριλίου 2025, το Τμήμα Γεωργικού Περιβάλλοντος στο Βιετνάμ διοργάνωσε ένα εργαστήριο πεδίου στην περιοχή Nong Cong, στην...

Η Βολιβία κάνει βήματα προόδου για να προσθέσει αξία στα γεωργικά της προϊόντα και ένα φωτεινό παράδειγμα είναι η νέα Potato...

Ένα πολλά υποσχόμενο βήμα προς τα εμπρός για τον τομέα της πατάτας του Βιετνάμ αναδύεται από την επαρχία Thanh Hoa, όπου ένα νέο μοντέλο για την καλλιέργεια...

Οι νιφάδες πατάτας και το αλεύρι πατάτας δεν είναι πλέον μόνο βασικά συστατικά για τον πουρέ - έχουν αναδειχθεί ως ευέλικτα, βιώσιμα και...