Επεξεργασία
Canadian fries supply now depends on western provinces, not on the traditional potato island
Ο μεγαλύτερος αγοραστής βιομηχανικής πατάτας της Κολομβίας επεκτείνεται, γεγονός που μπορεί να διαμορφώσει τη ζήτηση συμβολαίων για τους καλλιεργητές.
Οι Βέλγοι μεταποιητές καλλιεργούσαν επιπλέον γη πατάτας και αυτή η γη μπορεί να συρρικνωθεί γρήγορα όταν πέσουν οι τιμές.
Οι καλλιεργούμενες με άμυλο πατάτες στη νότια Σουηδία οδηγούν τώρα την πρώτη ανάπτυξη σε περιοχές με πατάτες εδώ και δεκαετίες.
Η Γαλλία εξάγει ωμές πατάτες και αγοράζει πίσω τηγανητές πατάτες, επομένως δημιουργείται προστιθέμενη αξία σε άλλες χώρες
Δείχνει τι αποθήκευση, άρδευση και μηχανήματα χρειάζεται μια γεωργική εκμετάλλευση με συμβόλαιο ροκανιδιών στην Πολωνία σήμερα
Μια αγορά αναφοράς με καλή τροφοδοσία σηματοδοτεί χαμηλότερες τιμές για τους καλλιεργητές, τους πωλητές σπόρων και τους αγοραστές αμύλου.
Το CO2 συν τα ίχνη αιθυλενίου σκουραίνει τις τηγανητές πατάτες, επομένως τα επίπεδα αερίου στην αποθήκη καθορίζουν την αξία της επεξεργασίας των καλλιεργειών.
Οι καλλιεργητές πατάτας αντιμετωπίζουν μικρότερες συμβάσεις το 2027, παρόλο που η εθνική καλλιέργεια πατάτας είναι μικρή.
Μερικές μεγάλες φάρμες στη Μίνας Ζεράις διαμορφώνουν πλέον την προσφορά και τις τιμές για ολόκληρη την αγορά της Βραζιλίας.
Η Δανία δείχνει πώς η ζήτηση για άμυλο και βιομηχανική παραγωγή μπορεί να διπλασιάσει την εθνική καλλιέργεια πατάτας σε δύο δεκαετίες
Η προσφορά αμύλου στη Δανία φαίνεται σχεδόν κανονική, ενώ το μεγαλύτερο μέρος της βορειοδυτικής Ευρώπης έχασε όγκο πατάτας
Μια καλλιέργεια που βασίζεται στην επεξεργασία αντιμετωπίζει ένα πιθανώς ξηρό καλοκαίρι Ελ Νίνιο αμέσως μετά από μια κακή εποχή
Τα στερεά καθορίζουν την αποδοχή της σύμβασης και την τιμή, και πολλοί από τους παράγοντες που επηρεάζουν την παραγωγή βρίσκονται στα χέρια του καλλιεργητή.
Τα εργοστάσια τηγανητών πατατών στις ΗΠΑ πήραν μεγαλύτερο μερίδιο από μια μικρότερη καλλιέργεια, περιορίζοντας την προσφορά φρέσκων προϊόντων.
Οι τοπικές πατάτες και η επεξεργασία φρεσκοκομμένων πατατών θα μπορούσαν να μειώσουν το κόστος μεταφοράς στην Παταγονία
Τα αποθέματα παλαιών καλλιεργειών μετέφεραν φυτά πατάτας τηγανητές μέχρι τον Αύγουστο, αλλά ο ετήσιος όγκος συνεχίζει να μειώνεται.
Οι καλλιεργητές αμύλου δεν λαμβάνουν πριμοδότηση έλλειψης, ενώ οι τιμές των τηγανητών πατατών και των επιτραπέζιων πατατών ανεβαίνουν
Η τιμολόγηση των συσκευασιών λιανικής δείχνει πόσο λίγο από την τιμή των πατατών φτάνει στον καλλιεργητή πατάτας
Οι καλλιέργειες-ρεκόρ ξεπερνούν πλέον τη ζήτηση, την αποθήκευση και την επεξεργασία, επομένως κάθε αύξηση στην απόδοση ωθεί τις τιμές προς τα κάτω.
Μια περιοχή παράγει τα τέσσερα πέμπτα της καλλιέργειας, ενώ οι μεταποιητές πρέπει να εισάγουν για να καλύψουν την αυξανόμενη ζήτηση.
Οι ηγέτες της επεξεργασίας γόνου από την Ινδία, την Κίνα και την Κένυα συναντώνται σε μια σκηνή στο WPC 2026
Το ρεκόρ του εμπορίου τηγανητών γόνων αυξάνεται χάρη στη φθηνότερη ασιατική προσφορά, ενώ η Ευρώπη και οι ΗΠΑ πληρώνουν περισσότερα για πατάτες.
Οι εξαγωγές γόνου του Καναδά απομακρύνονται σιγά σιγά από τις ΗΠΑ προς το Μεξικό και τον Κόλπο
Λίγες ποικιλίες πληρούν τις προδιαγραφές των τσιπς πατάτας για στερεά, σάκχαρα και αποθήκευση, γεγονός που περιορίζει την επιλογή προμήθειας και συμβάσεων.
Η ζέστη και η ξηρασία κατά την πρώιμη ωρίμανση μπορούν να οδηγήσουν τις τηγανητές πατάτες σε αποτυχία στις δοκιμές χρώματος εβδομάδες μετά τη συγκομιδή.
Η Χιλή εξαρτάται από τις ευρωπαϊκές και αργεντίνικες τηγανητές πατάτες, ενώ οι τιμές των φρέσκων πατατών στην εγχώρια αγορά έχουν υπερδιπλασιαστεί.
Εάν η ΕΕ μετατρέψει τα κριτήρια αξιολόγησης ακρυλαμιδίου σε μέγιστα επίπεδα, ο έλεγχος της ζάχαρης στις ακατέργαστες πατάτες καθίσταται υποχρεωτικός.
Ένας 50χρονος συσκευαστής πατάτας κατέρρευσε στη μέση της συγκομιδής, αφήνοντας τους τοπικούς καλλιεργητές χωρίς αγοραστή.
Ο μεγαλύτερος εξαγωγέας κατεψυγμένων πατατών αντιμετωπίζει τις χαμηλότερες αποδόσεις πατάτας από το 2018 και περιορισμένη προσφορά πρώτων υλών
Οι χαμηλές αποδόσεις και τα φθηνότερα συμβόλαια πιέζουν τους Ολλανδούς καλλιεργητές, ακόμη και καθώς η καλλιέργεια πατάτας συρρικνώνεται.
Η αλυσίδα παραγωγής πατάτας της Dingxi φτάνει τα 280 δισεκατομμύρια γιουάν καθώς η Weining κλιμακώνεται προς τα 3 εκατομμύρια τόνους
Οι υψηλότερες πωλήσεις πατατών σημαίνουν μεγαλύτερη ζήτηση για μεταποίηση πατάτας και σταθερά συμβόλαια για τους καλλιεργητές.
Η Αίγυπτος μετατρέπεται από εξαγωγέας φρέσκιας πατάτας σε πραγματικό ανταγωνιστή στις αγορές κατεψυγμένων πατατών
Οι κινεζικές κατεψυγμένες πατάτες κερδίζουν μερίδιο στις εξαγωγές, ασκώντας πίεση στις τιμές των ανταγωνιστών εξαγωγών.
Τα μεγάλα αποθέματα αμύλου και οι φθηνότερες πατάτες αμύλου συμπιέζουν τα περιθώρια κέρδους των εργοστασίων και τα αγροτικά εισοδήματα στη βόρεια Κίνα
Η ταξινόμηση κατά μέγεθος επιτρέπει στους καλλιεργητές να πουλήσουν κάθε μέρος της καλλιέργειας, από την φρέσκια αγορά μέχρι το άμυλο
Ένα μικρότερο ελάχιστο μέγεθος επιτρέπει σε μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας που έχει πληγεί από την ξηρασία να πηγαίνει στους μεταποιητές πατάτας αυτή την εποχή.
Μια μικρότερη νησιωτική καλλιέργεια σημαίνει ότι ο κατασκευαστής πατατών πρέπει να αγοράσει περισσότερες πατάτες από τη Σουηδία και τη Δανία.
Η συμβολαιακή γεωργία για πατατάκια ξεκινά στο Καζακστάν, με τον αγοραστή να έχει εξασφαλιστεί πριν από τη φύτευση.
Η Discovery θα δοκιμάσει τώρα πώς οι τέσσερις μεγάλοι παραγωγοί τηγανητών προϊόντων της Βόρειας Αμερικής κοινοποίησαν δεδομένα αγοράς
Μία ποικιλία στη μισή έκταση αφήνει τους Βέλγους καλλιεργητές και τους παραγωγούς γόνου να αντιμετωπίζουν τον ίδιο κίνδυνο ξηρασίας.
Η πρώτη τιμή της σεζόν θα δείξει πόσο η ξηρασία έχει αλλάξει τις τιμές της πατάτας στο Βέλγιο
Ένας Ευρωπαίος καλλιεργητής που παρουσιάζει ένα χωράφι με τραγανό σπόρους από το Κιργιστάν σηματοδοτεί πραγματική ζήτηση για μεταποίηση σπόρων
Το αποτέλεσμα του ομίλου κολακεύεται από την ανατίμηση της γης, ενώ η ίδια η επιχείρηση αμύλου έχασε χρήματα.
Η Γαλλία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός πατάτας μεταποίησης στην ΕΕ, επομένως το έλλειμμά της επηρεάζει τις τιμές σε ολόκληρη την ΕΕ.
Οι πατάτες αμύλου μπαίνουν στην αλυσίδα των τηγανητών πατατών, ένα σημάδι του πόσο αυστηρή είναι η επεξεργασία των πρώτων υλών.
Οι αποθηκευμένες πατάτες του 2025 και οι εισαγωγές κρύβουν το έλλειμμα του 2026 και αυτό το απόθεμα σύντομα θα εξαντληθεί.
Οι διασυνοριακές ροές δείχνουν πού υπάρχει έλλειψη πρώτων υλών: τα βελγικά και γαλλικά εργοστάσια αντλούν από τα ολλανδικά αποθέματα
Το πρώτο μεγάλο κλείσιμο εργοστασίου τηγανητών πατατών από την υπερπροσφορά του 2025 δείχνει ότι ένας μεγάλος όμιλος αντιμετωπίζει πλέον διαρκή πλεονάζουσα παραγωγική ικανότητα.
