#InternationalPotatoDay #FoodSecurity #SustainableAgriculture #GlobalNutrition #PotatoCultivation #Resolution #FAO #WorldPotatoCongress
Σε μια ιστορική κίνηση, τα Ηνωμένα Έθνη κήρυξαν επίσημα την 30η Μαΐου ως Παγκόσμια Ημέρα της Πατάτας, αναγνωρίζοντας τη βαθιά επίδραση αυτού του ταπεινού κονδύλου στην παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια και διατροφή. Με αιχμή του δόρατος το Περού και με την υποστήριξη των προσπαθειών συνεργασίας με το Παγκόσμιο Συνέδριο Πατάτας και τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), αυτός ο ετήσιος εορτασμός θα ξεκινήσει στις 30 Μαΐου 2024.
Το Υπουργείο Εξωτερικών του Περού τόνισε τον ζωτικό ρόλο της πατάτας στη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας, της δημιουργίας εισοδήματος και της περιβαλλοντικής βιωσιμότητας. Οι αγρότες μικρής κλίμακας και τα ενδιαφερόμενα μέρη στην αλυσίδα αξίας καλούνται να υιοθετήσουν βιώσιμες πρακτικές προς όφελος τόσο του περιβάλλοντος όσο και της κοινωνικής ισότητας.
Από τον Ιούνιο του 2022, το Περού ξεκίνησε διπλωματικές ενέργειες για να προτείνει την καθιέρωση της Διεθνούς Ημέρας της Πατάτας. Η πρόταση αυτή απέκτησε δυναμική κατά τη διάρκεια του 11ου Παγκόσμιου Συνεδρίου Πατάτας στο Δουβλίνο και των επακόλουθων συζητήσεων στο πλαίσιο του FAO στη Ρώμη. Το αποκορύφωμα αυτών των προσπαθειών είχε ως αποτέλεσμα την ομόφωνη έγκριση του ψηφίσματος από τη Γενική Συνέλευση των Ηνωμένων Εθνών.
Ο FAO, στο δελτίο τύπου του, χαιρέτισε τον ορισμό της Παγκόσμιας Ημέρας της Πατάτας, τονίζοντας τη σημασία της ευαισθητοποίησης σχετικά με μια καλλιέργεια που αποτελεί βασικό προϊόν για δισεκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Αυτός ο εορτασμός βασίζεται στο Διεθνές Έτος Πατάτας το 2008 και στοχεύει να υπογραμμίσει τον ρόλο της πατάτας στην αντιμετώπιση παγκόσμιων προκλήσεων όπως η επισιτιστική ανασφάλεια, η φτώχεια και οι περιβαλλοντικές απειλές.
Η Beth Bechdol, Αναπληρώτρια Γενική Διευθύντρια του FAO, τόνισε την πολύπλευρη αξία της πατάτας, που περιλαμβάνει τη διατροφή, οικονομία, περιβάλλον και πολιτισμός. Η Ημέρα σκοπεύει να αναδείξει τη συμβολή της πατάτας στην παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια, τη μείωση της φτώχειας και τα προς το ζην εκατομμυρίων. Έμφαση θα δοθεί επίσης στις ανεκτίμητες γνώσεις και πρακτικές των Αυτόχθονων Λαών που σχετίζονται με την καλλιέργεια της πατάτας.
Ο Βίκτορ Γκαρθία Τόμα, Μόνιμος Αντιπρόσωπος του Περού στα Ηνωμένα Έθνη, τόνισε ότι η Διεθνής Ημέρα Πατάτας θα επιστήσει την προσοχή στη σημασία της προγονικής καλλιέργειας στις προσπάθειες καταπολέμησης της πείνας, του υποσιτισμού και της φτώχειας. Επιπλέον, στοχεύει να ενθαρρύνει την αγροτική ανάπτυξη, να ενισχύσει την επισιτιστική ασφάλεια, να προωθήσει τη διατήρηση της βιοποικιλότητας και να υπογραμμίσει τον ουσιαστικό ρόλο της πατάτας στις λειτουργίες του οικοσυστήματος.
Η ανακήρυξη της 30ης Μαΐου ως Παγκόσμιας Ημέρας Πατάτας σηματοδοτεί μια κομβική στιγμή για την αναγνώριση της σημασίας της πατάτας στην αντιμετώπιση των παγκόσμιων προκλήσεων. Αυτός ο ετήσιος εορτασμός όχι μόνο αναγνωρίζει τη διατροφική, οικονομική και πολιτιστική αξία των πατατών, αλλά υπογραμμίζει επίσης τον ρόλο τους στη βιώσιμη γεωργία και την προστασία του περιβάλλοντος. Καθώς η διεθνής κοινότητα συγκεντρώνεται για να γιορτάσει αυτόν τον ευέλικτο κόνδυλο, ανοίγει νέους δρόμους για την προώθηση της αγροτικής ανάπτυξης, της επισιτιστικής ασφάλειας και της διατήρησης της βιοποικιλότητας.