#fastfood #Frenchfries #potatofarmers #specializedequipment #φρέσκες πατάτες #markettrends
Τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού αποτελούν βασικό στοιχείο της αμερικανικής διατροφής εδώ και δεκαετίες, και με την άνοδο των ειδικών κοπτικών τηγανιτών πατατών, οι γεωργοί πατάτας καρπώνονται τα οφέλη. Σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση, η ζήτηση για φρεσκοκομμένες πατάτες έχει αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια, με αποτέλεσμα την εγκατάσταση εξειδικευμένου εξοπλισμού σε αλυσίδες γρήγορου φαγητού σε όλη τη χώρα.
Η έκθεση αναφέρει ότι η ζήτηση για φρέσκες πατάτες έχει αυξηθεί κατά 8% ετησίως από το 2015, με το μεγαλύτερο μέρος αυτής της αύξησης να προέρχεται από αλυσίδες φαστ φουντ. Αυτή η τάση οδήγησε στην εγκατάσταση εξειδικευμένου εξοπλισμού σε αυτά τα εστιατόρια, επιτρέποντάς τους να κόβουν τις πατάτες τους επί τόπου. Αυτό όχι μόνο εξασφαλίζει τη φρεσκάδα των πατατών αλλά παρέχει επίσης μια νέα αγορά για τους γεωργούς πατάτας.
Οι γεωργοί πατάτας μπορούν πλέον να πουλήσουν τις πατάτες τους απευθείας σε αλυσίδες γρήγορου φαγητού, εξαλείφοντας την ανάγκη για μεσάζοντες και αυξάνοντας τα κέρδη τους. Επιπλέον, η ζήτηση για φρεσκοκομμένες πατάτες έχει οδηγήσει σε αύξηση της παραγωγής πατάτας ειδικά για το σκοπό αυτό, παρέχοντας ακόμη περισσότερες ευκαιρίες για αγρότες.
Η άνοδος των εστιατορίων γρήγορου φαγητού με ειδικούς κόφτες τηγανιτές πατάτες αλλάζει το παιχνίδι για τους γεωργούς πατάτας. Η ζήτηση για φρεσκοκομμένες πατάτες έχει δημιουργήσει μια νέα αγορά για τους αγρότες, επιτρέποντάς τους να πωλούν τις πατάτες τους απευθείας σε αλυσίδες φαστ φουντ και να αυξάνουν τα κέρδη τους. Η τάση αυτή αναμένεται να συνεχιστεί και τα επόμενα χρόνια, παρέχοντας ακόμη περισσότερες ευκαιρίες στους πατατοκαλλιεργητές.