Το Πανεπιστήμιο του Αϊντάχο είναι κοντά στο άνοιγμα ενός νέου Εργαστηρίου Σπόρων Πατάτας Σπόρων, το οποίο είναι το μέρος όπου «γεννιούνται» οι περισσότερες πατάτες του Αϊντάχο.
Η νέα εγκατάσταση 5.5 εκατομμυρίων δολαρίων βρίσκεται στην πανεπιστημιούπολη του πανεπιστημίου της Μόσχας και είναι μια σημαντική αναβάθμιση από την προηγούμενη εγκατάσταση, η οποία ήταν στην πραγματικότητα μερικές αίθουσες διδασκαλίας στον τρίτο όροφο του κτιρίου επιστήμης ag.
"Πρόκειται για μια πραγματικά κορυφαία εγκατάσταση", δήλωσε ο Doug Gross, ο οποίος καλλιεργεί πατάτες για τη βιομηχανία μεταποίησης κοντά στο Wilder. «Είναι σημαντικό για το Αϊντάχο ως το νούμερο ένα κράτος παραγωγής πατάτας και πατάτας να έχει μια εγκατάσταση παγκόσμιας κλάσης στην οποία θα φέρουμε τους σπόρους μας».
Η εγκατάσταση διατηρεί το σπερματικό ή υλικό εκκίνησης που Η βιομηχανία πατάτας του Αϊντάχο παράγει περίπου το 90% των πατατών που καλλιεργούνται στο Αϊντάχο. Περίπου το 60% των φυτών που καλλιεργούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες προέρχονται επίσης από την εγκατάσταση.
Το εργαστήριο διασφαλίζει ότι η καλλιέργεια ιστού που χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια της πατάτας είναι απαλλαγμένη από ασθένειες και υψηλής ποιότητας, δήλωσε ο Michael Parrella, πρύτανης του Κολλεγίου Γεωργικών και Επιστημών της Ζωής του Πανεπιστημίου του Αϊντάχο.
Το Αϊντάχο είναι η κορυφαία πολιτεία παραγωγής πατάτας του έθνους και έχει παγκόσμια φήμη για την παραγωγή ποιοτικών μπαχαρικών, είπε.
«Πού ξεκινά αυτή η ποιότητα; Ξεκινά εδώ», είπε ο Parrella για την εγκατάσταση πατάτας. «Η βιομηχανία πρέπει να έχει υγιή φυτά και να είναι απαλλαγμένα από παθογόνα. Αυτό κάνει αυτή η εγκατάσταση».
Η εγκατάσταση διατηρεί καλλιέργεια ιστού απαλλαγμένη από ασθένειες για περίπου 300 διαφορετικές ποικιλίες πατάτας, σύμφωνα με την Jenny Durrin, τη διευθύντρια προγράμματος του εργαστηρίου Seed Potato Germplasm Laboratory.
«Παρέχουμε το υλικό εκκίνησης για την πρώτη γενιά πατατών που καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο και στη συνέχεια πωλούνται σε καλλιεργητές πατάτας», είπε ο Durrin, ο οποίος βοήθησε στο σχεδιασμό της νέας εγκατάστασης.
Όλες οι καλλιέργειες ιστού πατάτας και οι μίνι κόνδυλοι που βγαίνουν από το πρόγραμμα είναι πιστοποιημένοι απαλλαγμένοι από ασθένειες αφού υποβληθούν σε μια αυστηρή διαδικασία καθαρισμού.
Δεν υπήρξαν ποτέ προβλήματα υγιεινής με την προηγούμενη εγκατάσταση, αλλά επειδή η παλιά εγκατάσταση περιελάμβανε κοινόχρηστους χώρους και πολλή κίνηση με τα πόδια, υπήρχε η πιθανότητα, είπε ο Ντέριν.
Η νέα εγκατάσταση έχει σχεδιαστεί για να κάνει την πιθανότητα μόλυνσης βασικά μη θέμα, είπε.
«Απλώς θα αυξήσει την εμπιστοσύνη στο πρόγραμμα συνολικά», είπε ο Durin.
Οι καλλιεργητές πατάτας του Αϊντάχο επενδύουν πολλά χρήματα για να δημιουργήσουν τις προμήθειες σπόρων που πωλούν στους καλλιεργητές πατάτας που παράγουν την τεράστια σοδειά του Αϊντάχο, δήλωσε ο Τράβις Μπλάκερ, διευθυντής βιομηχανικών σχέσεων για την Επιτροπή πατάτας του Αϊντάχο (IPC).
«Πρόκειται για μια μεγάλη επένδυση και θέλουν να βεβαιωθούν ότι αυτό που παίρνουν από την εγκατάσταση σποράς πατάτας είναι όσο πιο καθαρό γίνεται», είπε. «Χρειαζόμαστε οπωσδήποτε μια εγκατάσταση σαν αυτή που μπορεί να μας βοηθήσει να διατηρήσουμε την ποιότητα των πατατών του Αϊντάχο».
Το νομοθετικό σώμα του Αϊντάχο ενέκρινε 3 εκατομμύρια δολάρια για την εγκατάσταση, η IPC παρείχε 1.25 εκατομμύρια δολάρια, η CALS παρείχε 1 εκατομμύριο δολάρια και τα υπόλοιπα χρήματα προήλθαν από συνεισφορές από τη βιομηχανία και μεμονωμένους καλλιεργητές.
Η νέα εγκατάσταση είναι πολύ μεγαλύτερη από την προηγούμενη και θα επιτρέψει στο πρόγραμμα να αυξήσει σημαντικά την παραγωγή όπως απαιτεί η βιομηχανία, είπε ο Durin.
«Αυτή η εγκατάσταση θα μας επιτρέψει να παράγουμε περίπου τρεις φορές περισσότερα από όσα μπορούμε να παράγουμε αυτήν τη στιγμή», είπε.
Η νέα εγκατάσταση αναμένεται να λειτουργήσει πριν από το τέλος του 2021 και οι υπεύθυνοι της CALS σχεδιάζουν να πραγματοποιήσουν τα εγκαίνια την ερχόμενη άνοιξη.
Ο Gross περιηγήθηκε στις νέες εγκαταστάσεις στις 7 Νοεμβρίου και εντυπωσιάστηκε.
«Είμαστε πολύ περήφανοι για αυτή τη νέα εγκατάσταση», είπε. «Θα μας δώσει την ικανότητα που χρειαζόμαστε για να συνεχίσουμε να αναπτύσσουμε την επιχείρησή μας στον τομέα της πατάτας στο Αϊντάχο. Η κατοχή καθαρών σπόρων είναι απαραίτητη για να είναι επιτυχημένη η βιομηχανία πατάτας του Αϊντάχο».