Η Holland Innovative Potato (HIP) καθιστά την έρευνα πιο βιώσιμη και μελλοντική καλλιέργεια πατάτας προσβάσιμη μέσω μιας σειράς κλιπ γνώσης ή βίντεο γνώσης.
Στα βίντεο, οι ερευνητές εξηγούν πώς μπορούν να επιτευχθούν υψηλότερες αποδόσεις με λιγότερη είσοδο κοπριάς και ορυκτών καυσίμων. Εξηγούν επίσης πώς οι απώλειες παραγωγής μπορούν να περιοριστούν με λιγότερα φυτοφάρμακα και ισχυρότερες ποικιλίες. Μπορείτε να δείτε τα κλιπ γνώσης τον ιστότοπο HIP .
Η διαθεσιμότητα εύφορης γης και επαρκών γλυκών υδάτων στο μεταβαλλόμενο κλίμα θέτουν τις προκλήσεις για τη γεωργία παγκοσμίως τις επόμενες δεκαετίες, αναφέρει η HIP. Η πατάτα μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο σε αυτό. Όσον αφορά τη χρήση νερού και γης, είναι μια πολύ αποτελεσματική καλλιέργεια που προσφέρει ευκαιρίες για βιώσιμη παραγωγή τροφίμων.
Σημαντική παγκόσμια καλλιέργεια
Επιπλέον, η πατάτα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, η οποία συμβάλλει στην υγιεινή διατροφή. Σύμφωνα με το HIP, νέες τεχνικές αναπαραγωγής και επεξεργασίας είναι τώρα διαθέσιμες για την εκπλήρωση του δυναμικού της πατάτας ως σημαντικής παγκόσμιας καλλιέργειας.
Οι Κάτω Χώρες είναι παγκόσμιος ηγέτης στην αναπαραγωγή πατατών, στην επεξεργασία και στην έρευνα παραγωγής. Η Holland Innovative Potato (HIP) ιδρύθηκε το 2017 για να ερευνήσει και να εφαρμόσει δυνατότητες βιωσιμότητας στην αλυσίδα παραγωγής. Αυτό συνέβη με πρωτοβουλία του Ολλανδικού Οργανισμού Πατάτας (NAO) και του Συνδέσμου Βιομηχανίας Μεταποίησης Πατάτας (Vavi).
Μέλη του HIP είναι εταιρείες και οργανισμοί που δραστηριοποιούνται στην αναπαραγωγή, το εμπόριο και την επεξεργασία πατάτας. Αυτά τα μέλη, το Υπουργείο LNV και ο Ολλανδικός Οργανισμός Επιστημονικής Έρευνας (NWO) χρηματοδοτούν την έρευνα. Αυτό γίνεται στο Πανεπιστήμιο του Γκρόνινγκεν, στο Πανεπιστήμιο του Άμστερνταμ και στο Wageningen U&R.
Τα έξι βίντεο
1. Πώς μπορούν οι καλλιεργητές πατάτας να προσαρμόσουν την ανάπτυξη των πατατών με στοχευμένο τρόπο; Αναπτύσσεται ταμπλό για τη γονιμοποίηση και την άρδευση με δόσεις.
2. Πώς μεγαλώνουν οι ρίζες του φυτού πατάτας στο έδαφος για να απορροφήσουν θρεπτικά συστατικά και νερό; Αυτές οι πληροφορίες μπορούν να εφαρμοστούν για την επιλογή νέων ποικιλιών που απαιτούν λιγότερη γονιμοποίηση και είναι καλύτερα σε θέση να αντέξουν την ξηρασία και την αλάτωση στο βίντεο.
3. Πώς διανέμουν τα φυτά πατάτας τα δομικά τους υλικά σε φύλλα και κονδύλους; Με αυτήν τη γνώση, μπορούν να επιλεγούν νέες ποικιλίες που να αντιμετωπίζουν πιο αποτελεσματικά την κοπριά και το νερό και να ρυθμίζουν τους κονδύλους την κατάλληλη στιγμή και με το βέλτιστο περιεχόμενο.
4. Πώς μπορεί να προβλεφθεί η βλάστηση των κονδύλων πατάτας; Ως αποτέλεσμα, οι σπόροι πατάτας μπορούν να διανεμηθούν και να φυτευτούν με πιο στοχευμένο τρόπο, έτσι ώστε η βλαστική ισχύς να αξιοποιείται βέλτιστα.
5. Πώς επικοινωνούν τα φυτά πατάτας με τα νηματώδη κύστεων πατάτας; Με την κατανόηση των σημάτων που στέλνει το φυτό πατάτας σε αυτά τα νηματώδη, είναι δυνατόν να ελεγχθεί η πρόληψη της κόπωσης της πατάτας.
6. Οι ποικιλίες άγριας πατάτας είναι ανθεκτικές σε ασθένειες και παράσιτα για τις οποίες δεν υπάρχει επί του παρόντος λύση για αναπαραγωγή; Τα άγρια συγγενή της πατάτας εξετάζονται για αντοχή σε μύκητες, βακτήρια, ιούς, νηματώδεις και έντομα. Τα ανθεκτικά φυτά χρησιμοποιούνται για την αναπαραγωγή ποικιλιών πατάτας που απαιτούν λιγότερους παράγοντες προστασίας των καλλιεργειών, χωρίς να οδηγεί σε απώλεια παραγωγής.