#PotatoExpo #Agriculture #Sustainable Farming #RuralDevelopment #International Trade #Agronomy #CropScience #Agribusiness #CulturalTourism #FoodSecurity #China Agriculture
Ο γκουρμέ επιθεωρητής του China Food 365 Network έμαθε από τον αξιωματούχο ότι το Κέντρο Προώθησης Αγροτικού Εμπορίου του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικών Υποθέσεων της Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας θα πραγματοποιήσει τη 13η China International Potato Industry Expo στο Tengzhou της επαρχίας Shandong από τις 23 Οκτωβρίου έως 25, 2023.
Η 13η China International Potato Industry Expo (εφεξής «Potato Expo») εφαρμόζει τις σημαντικές οδηγίες του Γενικού Γραμματέα Xi Jinping σχετικά με την «μεγάλη έννοια τροφίμων», υιοθετεί τον τρόπο έκθεσης πεδίου για πρώτη φορά, ενσωματώνει τη σύγχρονη γεωργία, χαρακτηριστικές πολιτιστικές τουρισμός, περιφερειακά έθιμα κ.λπ. Στοιχείο, σύμφωνα με τους στόχους της διεθνοποίησης, εξειδίκευσης, μάρκετινγκ, πληροφορικής και επωνυμίας, ενισχύει τη συνεργασία με ενώσεις του κλάδου και επαγγελματικά ιδρύματα και προσκαλεί αγοραστές και διανομείς υψηλής ποιότητας να συμμετάσχουν στο συνέδριο μέσω της αγοράς - προσανατολισμένες επιχειρήσεις, προσπαθώντας να δημιουργήσουμε μια ενιαία έκθεση στην Ασία. Η μεγαλύτερη έκθεση αγρών καλλιεργειών. Ο στόχος αυτής της έκθεσης είναι να οικοδομήσει μια διεθνή πλατφόρμα ανταλλαγής για τη βιομηχανία πατάτας, να διευρύνει τους ορίζοντες της τοπικής βιομηχανίας πατάτας, να δημιουργήσει μια ολόκληρη αλυσίδα βιομηχανίας πατάτας, να προωθήσει την ανάπτυξη υψηλής ποιότητας της βιομηχανίας πατάτας, να ενισχύσει την αναζωογόνηση της υπαίθρου και να επιτύχει κοινή ευημερία.
Στόχος αυτής της έκθεσης είναι να οικοδομήσει μια διεθνή πλατφόρμα ανταλλαγών για τη βιομηχανία πατάτας, να διευρύνει τους ορίζοντες της βιομηχανίας πατάτας της Tengzhou, να καθιερώσει τη βιομηχανική θέση της Tengzhou ως «Πατρίδα της πατάτας στην Κίνα», να δημιουργήσει μια ολόκληρη αλυσίδα βιομηχανίας πατάτας, να προωθήσει την ποιοτική ανάπτυξη της βιομηχανίας πατάτας, ενίσχυση της αγροτικής αναζωογόνησης και επίτευξη κοινής ευημερίας.
Ο στόχος είναι να γίνει η Tengzhou, μια καλή πόλη στην Κίνα και η σύγχρονη Tengzhou, που είναι ο τόπος αυτής της Διεθνούς Έκθεσης Πατάτας, να γίνει ο ανεμοδείκτης της βιομηχανίας πατάτας στη δευτερεύουσα περιοχή καλλιέργειας της Κίνας και επίσης ο ηγέτης της παγκόσμιας ζώνης φύτευσης πατάτας σε 35° βόρειο γεωγραφικό πλάτος. Γίνετε περιοχή επίδειξης για την αγροτική αναζωογόνηση στην Κίνα. Είναι η πρώτη μάρκα πιάτων κινέζικης πατάτας. Ως κινέζος γκουρμέ επιθεωρητής γκουρμέ 365: Θα σας πω την ιστορία των πατατών.
Οι πατάτες, μια φαινομενικά συνηθισμένη καλλιέργεια, επιλέχθηκαν ως «καλλιέργειες με επιρροή» από τη Γαλλία στη νέα χιλιετία λόγω της κατοχής των περισσότερων θρεπτικών συστατικών στα δημητριακά, τα λαχανικά και τα φρούτα και το γεγονός ότι περισσότεροι από 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι σε όλο τον κόσμο έχουν τα έτρωγαν ως βασικές τροφές για πολλά χρόνια. Ένα από τα δέκα κορυφαία γεγονότα στην πρόοδο του ανθρώπινου πολιτισμού τα τελευταία 1000 χρόνια». Η χώρα μου είναι μία από τις χώρες με τους πλουσιότερους πόρους πατάτας στον κόσμο και η περιοχή φύτευσης και η παραγωγή πατάτας και γλυκοπατάτας κατέχει την πρώτη θέση στον κόσμο. Προκειμένου να προωθηθεί η ανάπτυξη της βιομηχανίας πατάτας και να παίξει περαιτέρω τον θετικό ρόλο της βιομηχανίας πατάτας στην προώθηση της αγροτικής ανάπτυξης της χώρας μου, στην αύξηση του εισοδήματος των αγροτών και στη διασφάλιση της εθνικής επισιτιστικής ασφάλειας, το Κέντρο Προώθησης Αγροτικού Εμπορίου του Υπουργείου Γεωργίας διοργάνωσε η China International Potato Industry Expo για δεκατρία συναπτά έτη από το 2010. (αναφέρεται ως «Potato Expo»).
Στις 23-25 Οκτωβρίου φέτος, η 13η «International Potato Expo» εγκαταστάθηκε και πάλι στην πόλη Tengzhou, στην πόλη Zaozhuang, στην επαρχία Shandong, προσελκύοντας περισσότερους από 100 εκθέτες από 9 χώρες, συμπεριλαμβανομένων των Κάτω Χωρών, των Ηνωμένων Πολιτειών και του Καναδά για να συμμετάσχουν στην έκθεση. Τα πιο πρόσφατα προϊόντα και τεχνολογίες στην επιστημονική έρευνα, παραγωγή, μεταποίηση, αποθήκευση, μεταφορά και πώληση καλλιεργειών πατάτας όπως πατάτες, γλυκοπατάτες, μανιόκα και γιαμ. Εστιάζοντας στην εφαρμογή της «σύλληψης του μεγάλου φαγητού» του Γενικού Γραμματέα Xi Jinping, εκδόθηκε η πρωτοβουλία «εφαρμογής της έννοιας του big food και προώθησης της κοινής ευημερίας της ανθρωπότητας» σχετικά με τη συμβολή της πατάτας στη μείωση της ανθρώπινης φτώχειας και ευημερίας.
Προκειμένου να συνεργαστεί με τα βασικά προϊόντα διατροφής πατάτας και τη στρατηγική βιομηχανικής ανάπτυξης, η φετινή «Expo Potato» δημιούργησε ειδικά έναν γκουρμέ χώρο και μια κουζίνα βασικών τροφίμων πατάτας για την προώθηση της βασικής τροφής και των πιάτων πατάτας μέσω επιτόπιων επιδείξεων, διαδραστικών γευσιγνωσιών. και επιλογή από ειδικούς μεζέδες πατάτας. Την ίδια περίοδο της έκθεσης πραγματοποιήθηκαν δραστηριότητες όπως «Φόρουμ Ανάπτυξης Βιομηχανίας Πατάτας», «Εκδήλωση σύνδεσης τεχνολογίας αποθήκευσης και επεξεργασίας πατάτας Κίνας-Ολλανδίας», «Φόρουμ μηχανοποίησης πατάτας Ασίας-Ειρηνικού» και άλλες δραστηριότητες. Μέσω ολοκληρωμένων υπηρεσιών υψηλής ποιότητας, η «Potato Expo» έχει δημιουργήσει μια αποτελεσματική πλατφόρμα επικοινωνίας για την προώθηση της διεθνούς συνεργασίας και ανταλλαγών στον κλάδο της πατάτας, την προώθηση της υγιούς ανάπτυξης της βιομηχανίας πατάτας της χώρας μου και τη διερεύνηση της ανάπτυξης της βασικής βιομηχανίας τροφίμων πατάτας . Wu Qi, ακαδημαϊκός της Κινεζικής Ακαδημίας Επιστημών, Huang Sanwen, πρόεδρος της Κινεζικής Ακαδημίας Τροπικών Γεωργικών Επιστημών, Jin Liping, πρόεδρος της Επαγγελματικής Επιτροπής Πατάτας της Κινεζικής Εταιρείας Καλλιεργειών, διεθνείς ειδικοί προσκεκλημένοι από το Διεθνές Κέντρο Πατάτας και μέλη της National Potato Industry Technology Innovation Alliance.
Οι πατάτες είναι ευέλικτα συστατικά που μπορούν να τηγανιστούν, να τηγανιστούν, να τηγανιστούν, να τηγανιστούν, να ψηθούν, να βράσουν, να βράσουν, να ψηθούν στη σχάρα ή να «φουσκώσουν». Από τότε που το Υπουργείο Γεωργίας ξεκίνησε τη στρατηγική «ανάπτυξης βασικών τροφίμων πατάτας» στις αρχές του περασμένου έτους, οι Κινέζοι συνειδητοποίησαν σταδιακά τα πλήρη διατροφικά της πλεονεκτήματα και χρησιμοποίησαν τη σοφία τους για να χρησιμοποιήσουν παραδοσιακές κινέζικες τεχνικές μαγειρέματος για να αναπτύξουν λιχουδιές πατάτας. Κρίνοντας από τη σκηνή, ανεξάρτητα από το στυλ ή το γούστο, είναι τόσο εκπληκτικό όσο και οι εβδομήντα δύο αλλαγές του Sun Monkey.
Η Οργανωτική Επιτροπή του Potato Expo σχεδίασε ειδικά μια εθνική συλλογή με τα «China's 100 Potato Foods» πριν από μισό χρόνο. Το «Potato Gourmet Kitchen», που σχεδιάστηκε και οργανώθηκε από την Aiquanshu Brand Management Company, παρουσίασε τα αποτελέσματα της συλλογής στην έκθεση Potato Expo. Μια ποικιλία από λιχουδιές από πατάτα από όλη τη χώρα ανέτρεψαν την παραδοσιακή εντύπωση του ρεπόρτερ για το πώς να τρώνε τις πατάτες. Ειδικότερα, η επίδειξη επιτόπιας επεξεργασίας και παραγωγής εδεσμάτων πατάτας στον κεντρικό χώρο έκθεσης όχι μόνο επιτρέπει στο κοινό να έχει μια κλεφτή ματιά και να βλέπει πιστεύει, αλλά επιτρέπει επίσης στο κοινό να το γευτεί με το στόμα του και να νιώσει γούρι από πατατομεζέδες με την άκρη της γλώσσας τους. Οργανώστε τους επισκέπτες να παρατηρήσουν και να διερευνήσουν τις τοπικές χαρακτηριστικές βιομηχανίες, τον παραδοσιακό πολιτισμό και τη νέα όψη της υπαίθρου.
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα νόστιμα γεύματα που έχει ετοιμάσει για εσάς αυτή η «Gourmet Kitchen» πατάτας: ψωμάκια στον ατμό πατάτας, ρολά πατάτας, μπισκότα πατάτας, σνακ πατάτας, noodles πατάτας, τηγανίτες πατάτας, τηγανιτές πατάτες, ντάμπλινγκ πατάτας, πουρέ πατάτας χυμός… Είναι απλά το «Manchu Banquet» στον κόσμο της πατάτας. Το πιο εντυπωσιακό είναι το διπλό κέικ πατάτας με διάμετρο δύο μέτρων και διάφορα σχήματα από πατάτες για προβολή.
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας πρόσκλησης για το «100 Potato Delicacy», πολλές επιχειρήσεις παρουσίασαν τα καλύτερα προϊόντα τους. Η μεγάλης κλίμακας παραγωγή ψωμιών από αλεύρι πατάτας στον ατμό και ρολά λουλουδιών που λανσαρίστηκε από τη New East Valley είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά. το ρόφημα πατάτας που παρέχεται από τον Όμιλο Xisen διατηρεί τον πλούτο των υψηλής ποιότητας μοβ πατάτας στο μέγιστο βαθμό. Ουσίες όπως ανθοκυανίνες και πολυφαινόλες. Υπάρχει επίσης το "Fangshan Fried Evil" από το Shanxi, το οποίο ενσωματώνει την τοπική χαρακτηριστική διατροφική κουλτούρα σε λιχουδιές πατάτας, κάτι που τραβάει τα βλέμματα. Ο σεφ πατάτας του Πεκίνου Zhang Aiguo έφερε διάφορα σνακ πατάτας, χρησιμοποιώντας τεχνολογία ψησίματος για να φτιάξει λαχταριστά μπισκότα και επιδόρπια πατάτας. υπάρχει επίσης φρέσκος χυμός πατάτας που στύβεται από μωβ πατάτες, ο οποίος έχει μια μοναδική γεύση… Αφήστε τους καταναλωτές να καταλάβουν διαισθητικά ότι οι πατάτες μπορούν να κάνουν τόσο πλούσιες λιχουδιές και μετά είναι πρόθυμοι να φάνε περισσότερες πατάτες. "
Τα Ηνωμένα Έθνη κατατάσσουν τις πατάτες ως μία από τις τέσσερις κύριες βασικές τροφές στον κόσμο, όχι μόνο επειδή είναι νόστιμες και ευπροσάρμοστες, αλλά και επειδή είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, γι' αυτό τα Ηνωμένα Έθνη τις αποκαλούν «τέλειο φαγητό». Σύμφωνα με διατροφολόγους, οι πατάτες έχουν την πληρέστερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες από όλες τις καλλιέργειες τροφίμων και η περιεκτικότητά τους ισοδυναμεί με διπλάσια περιεκτικότητα σε καρότα, τριπλάσια από αυτή του κινέζικου λάχανου, τέσσερις φορές μεγαλύτερη από τις ντομάτες και τέσσερις φορές μεγαλύτερη από αυτή των μήλων σε βιταμίνες Β. . Συγκεκριμένα, οι πατάτες περιέχουν καροτίνη και βιταμίνη C που δεν βρίσκονται στους κόκκους των δημητριακών. Η βιταμίνη C που περιέχεται στις πατάτες είναι 10 φορές μεγαλύτερη από αυτή των μήλων και είναι ανθεκτική στη θερμότητα.
Εκτός από θρεπτικές, οι πατάτες είναι επίσης μια καλλιέργεια διπλής χρήσης για σιτηρά, λαχανικά, ζωοτροφές και επεξεργασία. Έχουν ευρεία εφαρμογή, υψηλή απόδοση, πλούσια διατροφή και υψηλά οικονομικά οφέλη και έχουν μεγάλα πλεονεκτήματα στις καλλιέργειες. Επειδή οι πατάτες καταναλώνουν περισσότερο νερό, φως και πόρους γης ανά μονάδα επιφάνειας και παράγουν περισσότερες θερμίδες και πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας από τις συνηθισμένες καλλιέργειες, θεωρούνται μία από τις καλύτερες επιλογές για την αντιμετώπιση της παγκόσμιας αύξησης του πληθυσμού και την εξασφάλιση επισιτιστικής ασφάλειας και πλήρους διατροφής. . Λαμβάνοντας υπόψη τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις, οι πατάτες έχουν μικρότερη επίδραση στο περιβάλλον από όλες τις κύριες καλλιέργειες τροφίμων. Σύμφωνα με σχετικά στοιχεία, η έκταση γης που απαιτείται για την παραγωγή ενός κιλού φασολιών είναι τριπλάσια από εκείνη που απαιτείται για την παραγωγή ενός κιλού πατάτας και η έκταση γης που απαιτείται για την παραγωγή ενός κιλού ρυζιού είναι διπλάσια από εκείνη που απαιτείται για την παραγωγή ενός κιλού πατάτας. Οι πατάτες απαιτούν το μισό νερό από τα φασόλια και το ένα τέταρτο από το ρύζι. Οι εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα από τις πατάτες είναι 30% από αυτές των μακαρονιών και 18% από αυτές του ρυζιού. Εάν οι αποδόσεις της πατάτας μπορούσαν να συνεχίσουν να αυξάνονται με τον ίδιο ρυθμό που έχουν αναπτυχθεί άλλες καλλιέργειες τα τελευταία 20 χρόνια, θα ήταν μικρότερη επιβάρυνση για το περιβάλλον.
Επιπλέον, η ποικιλία των ποικιλιών πατάτας είναι ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημά της. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, μόνο η τράπεζα πόρων πατάτας της χώρας μου και οι διάφορες μονάδες αναπαραγωγής έχουν διατηρήσει περισσότερους από 5,000 πόρους γερμπλασμάτων, έχουν αξιολογήσει και ταυτοποιήσει περισσότερους από 2,000 πόρους γερμπλασμάτων και έχουν εξετάσει πολλούς ανθεκτικούς σε ασθένειες, ανθεκτικούς στην ξηρασία, ανθεκτικούς στον παγετό και υψηλής ποιότητας υλικά αναπαραγωγής. Έχει καθιερωθεί ο εντοπισμός και η αξιολόγηση σημαντικών χαρακτηριστικών όπως η ποιότητα του κονδύλου, η αντοχή στις ασθένειες και η αντοχή στο στρες.
Η Κίνα είναι μια από τις χώρες με τους πλουσιότερους πόρους πατάτας στον κόσμο. Από τότε που η πατάτα εισήχθη στην Κίνα από Πορτογάλους εμπόρους πριν από 400 χρόνια, σταδιακά έγινε σημαντικό μέλος των μεγάλης κλίμακας φυτεμένων καλλιεργειών στη χώρα μου. Επί του παρόντος, η Κίνα είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός πατάτας στον κόσμο, με την παραγωγή πατάτας να αντιπροσωπεύει το 28% του παγκόσμιου συνόλου. Με τα χρόνια, οι κυβερνήσεις σε όλα τα επίπεδα στη χώρα μου έδωσαν μεγάλη σημασία στην ανάπτυξη της βιομηχανίας πατάτας, θεωρώντας την ως σημαντικό μέτρο για τη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας, την προώθηση της άμβλυνσης και της ανάπτυξης της φτώχειας και την αύξηση του εισοδήματος των αγροτών. Μέχρι στιγμής, η καλλιέργεια της πατάτας έχει εξαπλωθεί σε όλη τη χώρα, με έκταση φύτευσης περίπου 84 εκατομμυρίων mu, σχηματίζοντας μια περιοχή καλλιέργειας βάσει διαφορετικών συνθηκών πόρων. Με γνώμονα την ισχυρή ζήτηση της αγοράς και την ισχυρή υποστήριξη των σχετικών γεωργικών τεχνολογιών, η βιομηχανία πατάτας της Κίνας αναπτύχθηκε γρήγορα, η βιομηχανική αλυσίδα επεκτάθηκε αποτελεσματικά, οι κατηγορίες προϊόντων έγιναν ολοένα και πιο πλούσιες και η συνολική ισχύς των επιχειρήσεων συνέχισε να αυξάνεται. Η βιομηχανία γίνεται σταδιακά το αποκορύφωμα της αποτελεσματικής γεωργίας και της σύγχρονης αγροτικής κατασκευής».
Παρόλο που η έκταση και η παραγωγή πατάτας της χώρας μου κατέχουν την πρώτη θέση στον κόσμο, το βιομηχανικό δυναμικό εξακολουθεί να είναι τεράστιο. Σύμφωνα με συγκρίσιμα στοιχεία του FAO, οι αποδόσεις αραβοσίτου και σόγιας έχουν διπλασιαστεί τα τελευταία 20 χρόνια και το ρύζι έχει αυξηθεί κατά 40%. Οι αποδόσεις της πατάτας αυξήθηκαν λιγότερο, στο 18%. Επιπλέον, τα τελευταία χρόνια, η κατά κεφαλήν κατανάλωση πατάτας στην Κίνα είναι περίπου 42 κιλά/έτος, που είναι πολύ κάτω από το επίπεδο κατά κεφαλήν κατανάλωσης των μεγαλύτερων χωρών κατανάλωσης πατάτας στον κόσμο. Ταυτόχρονα, η ποσότητα φρέσκων πατάτας που χρησιμοποιεί η σύγχρονη βιομηχανία επεξεργασίας πατάτας είναι μικρότερη από το 5% της συνολικής παραγωγής της χώρας και ο χώρος επεξεργασίας είναι τεράστιος. . Επομένως, η βιομηχανία πατάτας της χώρας μου έχει ακόμη τεράστια περιθώρια βελτίωσης.
Προκειμένου να προωθήσουμε τη βιώσιμη ανάπτυξη της βιομηχανίας πατάτας της Κίνας, πρέπει να επεκτείνουμε περαιτέρω την ικανότητα της αγοράς πατάτας και να εμπλακούμε σε σχετική επιστημονική έρευνα και παραγωγή με βάση την αγορά. πρέπει να ενισχύσουμε τις διάφορες δυνατότητες που απαιτούνται για τη βιομηχανική ανάπτυξη και να βελτιώσουμε συνολικά την επιστημονική έρευνα, τη μεταποίηση, την παραγωγή και την αποθήκευση. και δυνατότητες διαχείρισης· να αξιοποιήσει πλήρως τους φυσικούς πόρους της Κίνας, ενώ επεκτείνει την περιοχή φύτευσης πατάτας, να βελτιώσει την απόδοση της πατάτας ανά μονάδα επιφάνειας, να δημιουργήσει ένα ισχυρό σύστημα βιομηχανικής υποστήριξης που απαιτείται για τη βιομηχανική ανάπτυξη και να παρέχει ολοκληρωμένη υποστήριξη από την πολιτική, την τεχνολογία, τη χρηματοδότηση και τις αγορές . Σερβίρισμα.
Με την τεχνολογική καινοτομία, ολόκληρη η βιομηχανική αλυσίδα πατάτας από τη φύτευση έως την επεξεργασία και την κατανάλωση στη χώρα μου προχωρά σταθερά, ειδικά η βιομηχανία επεξεργασίας πατάτας έχει αναπτυχθεί ραγδαία. Ο Wang Wei, πρόεδρος της Επιτροπής Τροφίμων Πατάτας της Επιτροπής Βιομηχανίας Τροφίμων της Κίνας, δήλωσε ότι η επιστημονική και τεχνολογική πρόοδος, ειδικά η προώθηση και εφαρμογή αναδυόμενων τεχνολογιών, θα προωθήσει περαιτέρω την τεχνολογική αναβάθμιση της αναπαραγωγής, φύτευσης, αποθήκευσης και μεταφοράς, επεξεργασίας πατάτας. καθαρή παραγωγή, εφοδιαστική, διανομή και κατανάλωση. . Το κράτος έχει υλοποιήσει το έργο επιδότησης για την πρωτογενή μεταποίηση αγροτικών προϊόντων και έχουν κατασκευαστεί 41,000 κελάρια αποθήκευσης πατάτας σε 14 επαρχίες σε όλη τη χώρα, με νέα χωρητικότητα αποθήκευσης 1.16 εκατομμυρίων τόνων. Η ενίσχυση της ικανότητας αποθήκευσης πατάτας έχει οδηγήσει στην ολοκληρωμένη ανάπτυξη των πρωτογενών, δευτερογενών και τριτογενών βιομηχανιών της.
Την άνοιξη, 480,000 μι ανοιξιάτικες πατάτες στην πόλη Tengzhou της επαρχίας Shandong καλωσόρισαν μια μεγάλη συγκομιδή. Περπατώντας στην πόλη Longyang, στην πόλη Tengzhou, πολλοί τρυγητές πατάτας βρυχώνται, αφαιρούν λάσπη, διαλέγουν, σακουλεύουν και φορτώνουν… Οι πολυάσχολες φιγούρες των αγροτών που εργάζονται στα χωράφια μεταφέρονται στα χωράφια και τα πρόσωπα όλων γεμίζουν με τη χαρά της συγκομιδής. «Οι τιμές της πατάτας είναι καλές φέτος. Η καθαρή τιμή γης είναι μεταξύ 1.7 και 1.9 γιουάν. Η μέση απόδοση ανά mu είναι περίπου 8,000 γάτες και το μέσο εισόδημα ανά mu είναι περίπου 12,000 γιουάν. Και η προσφορά είναι ελλιπής.» Ο αγρότης πατάτας Li από το χωριό Congtiao, στην πόλη Longyang, στην πόλη Tengzhou Yusheng είπε.
Τα τελευταία χρόνια, η πόλη Tengzhou επικεντρώθηκε στην εφαρμογή της στρατηγικής αναζωογόνησης της υπαίθρου, αντιλήφθηκε σταθερά την πλεονεκτική και χαρακτηριστική βιομηχανία πατάτας, καινοτόμησε το μοντέλο ανάπτυξης, επέκτεινε και επέκτεινε τη βιομηχανική αλυσίδα, γυάλισε τη μάρκα πατάτας Tengzhou και δημιούργησε μια «αναβαθμισμένη έκδοση » της βιομηχανίας πατάτας.
Η πόλη Longyang είναι η κύρια περιοχή παραγωγής πατάτας στο Tengzhou. Η ετήσια περιοχή φύτευσης πατάτας την άνοιξη και το φθινόπωρο φθάνει τα 56,000 mu και η τυποποιημένη περιοχή παραγωγής φτάνει τα 35,000 μ. %. Το 74.8% των αγροτών στην πόλη Longyang ασχολείται με τη φύτευση πατάτας και το κατά κεφαλήν διαθέσιμο εισόδημα των κατοίκων της υπαίθρου είναι 23,090 γιουάν, το οποίο είναι 10.5% υψηλότερο από αυτό της πόλης Tengzhou. Το 2022, η Longyang Town θα συμπεριληφθεί στη δωδέκατη παρτίδα των εθνικών πόλεων επίδειξης «ένα χωριό, ένα προϊόν» και στον εθνικό κατάλογο πόλεων για το 2022 με μια χαρακτηριστική αγροτική αξία παραγωγής που υπερβαίνει το ένα δισεκατομμύριο γιουάν.
«Τα επιτεύγματα της πόλης μας σήμερα δεν οφείλονται μόνο στην αφοσιωμένη επένδυση της κομματικής επιτροπής και της κυβέρνησης της πόλης στη γεωργική βιομηχανία, αλλά και χάρη στον αυστηρό έλεγχο ποιότητας και ασφάλειας της πατάτας όλη την ώρα, που έχει κερδίσει την αναγνώριση της αγοράς». Longyang Town, Tengzhou City Agricultural Comprehensive Cao Changgong, ο επόπτης της θέσης, είπε.
Η ποιότητα και η ασφάλεια των αγροτικών προϊόντων (7.220, -0.01, -0.14%) ήταν πάντα η «σωσίβια» της πόλης Longyang. Προκειμένου να διασφαλιστεί ότι οι πατάτες μπορούν να πληρούν τα πρότυπα γεωργικών προϊόντων χωρίς ρύπανση και πράσινων τροφίμων, η Longyang Town ξεκίνησε ενισχύοντας την προώθηση της γεωργικής τεχνολογίας, μειώνοντας τα λιπάσματα και αυξάνοντας την απόδοση, δοκιμές εδάφους και λίπανση φόρμουλα, ενσωμάτωση νερού και λιπασμάτων, αποτελεσματικότητα, φυτοφάρμακα χαμηλής τοξικότητας και χαμηλών υπολειμμάτων και ενοποιημένη πρόληψη και έλεγχος ασθενειών και παρασίτων εντόμων. και άλλες τεχνολογίες πράσινης παραγωγής θα προωθηθούν σε όλη την πόλη και το σύστημα εποπτείας ποιότητας και ασφάλειας των γεωργικών προϊόντων, η αγορά χονδρικής, η εφοδιαστική αλυσίδας ψύξης και άλλες σχετικές υποστηρικτικές κατασκευές θα επιταχυνθούν για να σχηματιστεί ένα κοινωνικοποιημένο σύστημα εξυπηρέτησης γεωργικών μηχανημάτων που θα υποστηρίζεται από δοκιμές γεωργικών προϊόντων, συντήρηση μηχανημάτων και υπηρεσίες πληροφόρησης. Διασφάλιση της «αδιάλειπτης σύνδεσης» μεταξύ της εξόδου και της πρόσβασης στην αγορά των γεωργικών προϊόντων.
Περπατώντας στον επαγγελματικό συνεταιρισμό πατάτας εμπλουτισμένο με σελήνιο Tengyang, το "Tengyang εμπλουτισμένο με σελήνιο" στο κουτί συσκευασίας είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακό. Ο Πρόεδρος He Xingming είπε ότι υπό την ενθάρρυνση και την καθοδήγηση της επιτροπής του κόμματος της πόλης και της κυβέρνησης, οδήγησε τους χωρικούς να χτίσουν την πρώτη βάση παραγωγής εμπλουτισμένης με σελήνιο πατάτας στην επαρχία Shandong το 2009 και δημιούργησε το εμπορικό σήμα «Tengyang Selenium-enriched». Τώρα η τιμή των πατατών εμπλουτισμένων με σελήνιο έχει φτάσει 2 με 3 φορές μεγαλύτερη από εκείνη των συνηθισμένων πατατών και οι τσέπες των κοινοτικών γεωργών πατάτας γίνονται όλο και μεγαλύτερες.
Εστιάζοντας στην οικοδόμηση επωνυμίας, η Longyang Town έχει εφαρμόσει μια στρατηγική με γνώμονα την επωνυμία σε βάθος. Οι πατάτες της πόλης έχουν λάβει 8 πιστοποιήσεις γεωργικών προϊόντων χωρίς ρύπανση και πράσινων τροφίμων, με πιστοποιημένη έκταση 35,000 mu. Το «Tengzhou Potato» έχει καταχωρηθεί ως προϊόν γεωγραφικής ένδειξης από το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικών Υποθέσεων, καταχωρισμένο Εμπορικό σήμα Γεωγραφικής Ένδειξης της Κίνας. Το ολοένα και πιο εμφανές αποτέλεσμα της επωνυμίας άνοιξε επίσης το κανάλι της αγοράς για πωλήσεις υψηλών προδιαγραφών του «Tengzhou Potatoes». Επί του παρόντος, τα προϊόντα έχουν διανεμηθεί σε πολλές γνωστές εθνικές αγορές όπως το Beijing Xinfadi και το French Carrefour.
Η ευημερία και η ανάπτυξη της βιομηχανίας πατάτας αντικατοπτρίζει τα σταθερά βήματα που έλαβε η πόλη Tengzhou για την πλήρη προώθηση της αναζωογόνησης της υπαίθρου και την προώθηση της κοινής ευημερίας. Η συνεχής εμφάνιση πολλών επαγγελματικών συνεταιρισμών αγροτών, επιχειρήσεων αποθήκευσης και ψύξης, αγορών εμπορίας γεωργικών προϊόντων και ενδιάμεσων οργανισμών παροχής υπηρεσιών αγορών και πωλήσεων πατάτας που ασχολούνται με την παραγωγή και τις πωλήσεις πατάτας έχει επίσης προσθέσει λίγο «νέο φως πατάτας» στο σπουδαίο άρθρο του αγροτική αναζωογόνηση. Οι γεωργοί πατάτας είναι απασχολημένοι με τη συγκομιδή και το χωράφι είναι απασχολημένο με μια συγκομιδή προφυλακτήρα. Με τη συνεχή βελτίωση της τεχνολογίας φύτευσης, η παραγωγή πατάτας και η αξία παραγωγής της Tengzhou αυξάνονται επίσης χρόνο με το χρόνο, καθιστώντας το «χρυσό αυγό» για τους ντόπιους χωρικούς να αυξήσουν το εισόδημά τους και να γίνουν πλούσιοι.
Στην κύρια περιοχή παραγωγής πατάτας της πόλης Jiehe, στην πόλη Tengzhou, καθώς η θεριζοαλωνιστική μηχανή βρυχήθηκε, κίτρινες και στρογγυλές πατάτες έσπασαν το έδαφος μία προς μία. Οι καλλιεργητές ήταν απασχολημένοι με τη διαλογή και τη φόρτωση των φρέσκων πατάτας σε όλη τη χώρα το συντομότερο δυνατό. παντού.
Ο Liu Jun, αντιδήμαρχος της πόλης Jiehe, στην πόλη Tengzhou, είπε ότι είναι τώρα η ώρα οι πατάτες καλυμμένες με πολλές ταινίες να συγκεντρωθούν στην αγορά. Έμποροι από όλη τη χώρα συγκεντρώνονται στο Jiehe και η τιμή αγοράς πατάτας υψηλής ποιότητας έχει φτάσει σε περισσότερα από 2 γιουάν ανά γάτα, επιτυγχάνοντας διπλή συγκομιδή παραγωγής πατάτας και οφέλη.
Με την επιτυχή ανάπτυξη των βασικών προϊόντων διατροφής της σειράς πατάτας, το αλεύρι πατάτας ως πρώτη ύλη θα αντιμετωπίσει τεράστια ζήτηση, η οποία θα προωθήσει σε μεγάλο βαθμό την ανάπτυξη ολόκληρης της βιομηχανίας επεξεργασίας αλεύρου. Η Ningxia Xihaigu Guolian Potato Industry Co., Ltd. ανέπτυξε με επιτυχία τη διαδικασία παραγωγής ακατέργαστης σκόνης για πρώτη φορά στη χώρα, φέρνοντας τεχνολογική καινοτομία στη βιομηχανία επεξεργασίας ολόκληρης της σκόνης πατάτας. Σύμφωνα με τον Huang Zhifu, διευθυντή της Guolian Potato Industry Co., Ltd., ολόκληρη η σκόνη λαμβάνεται με το ξεφλούδισμα και την ξήρανση φρέσκων πατάτας και η τεχνολογία παραγωγής και ο εξοπλισμός της εισήχθησαν από το εξωτερικό στα μέσα της δεκαετίας του 1990. Υλικά για γρήγορο φαγητό. Επειδή η όλη διαδικασία παραγωγής σκόνης περιλαμβάνει ξήρανση και μαγείρεμα, ονομάζεται επίσης μαγειρεμένη σκόνη. Ωστόσο, η υψηλή θερμοκρασία κάνει το άμυλο της πατάτας να ζελατινοποιείται και να λιώνει, με αποτέλεσμα την κακή ικανότητα συσσωμάτωσης και ζύμωσης κατά την επεξεργασία βασικών προϊόντων διατροφής. Ταυτόχρονα, εξακολουθεί να υπάρχει το πρόβλημα της πρωτεϊνικής οξειδωτικής αμαύρωσης. Κάτω από αυτό το υπόβαθρο, η Guolian Potato Industry Co., Ltd. καινοτόμασε και ανέπτυξε τη διαδικασία παραγωγής του αλεύρου ακατέργαστης πατάτας, δηλαδή Fresh Potato Flour.
«Η ακατέργαστη σκόνη ολόκληρης περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά στις φρέσκες πατάτες και διατηρεί την ακεραιότητα και τη δράση της. Η διαδικασία παραγωγής του είναι μια πλήρης φυσική διαδικασία χωρίς πρόσθετα. Η χαμηλή θερμοκρασία σε όλη τη διαδικασία διασφαλίζει ότι διατηρούνται επίσης ολόκληρα τα συστατικά και τα κύτταρα πατάτας. Ακεραιότητα και μέτρια αναλογία ελεύθερου αμύλου.» Ο Huang Zhifu είπε ότι όταν χρησιμοποιείται ωμό πλήρες αλεύρι για την παρασκευή βασικών προϊόντων διατροφής, η συσσωμάτωση και η ικανότητα ζύμωσης της ζύμης είναι σημαντικά καλύτερες από το μαγειρεμένο πλήρες αλεύρι. «Φέτος, θα συνεργαστούμε με άλλες επιχειρήσεις για να θέσουμε σε λειτουργία μια γραμμή ακατέργαστης σκόνης με ετήσια παραγωγή 10,000 τόνων».
Με τους επιταχυνόμενους ρυθμούς της οικονομικής παγκοσμιοποίησης, η προηγμένη τεχνολογία και εξοπλισμός επεξεργασίας πατάτας και νέα προϊόντα των ανεπτυγμένων χωρών προωθούνται στην κινεζική αγορά με επιταχυνόμενους ρυθμούς. Θα δημιουργήσει μια καλή πλατφόρμα για την επιτάχυνση της ανάπτυξης της βιομηχανίας πατάτας της χώρας μου, την ενίσχυση των διεθνών ανταλλαγών και συνεργασίας και την επέκταση της διεθνούς αγοράς.
Βρίσκεται σε υψόμετρο 3,800 μέτρων στα βουνά των Άνδεων, η λίμνη «De Kaka» (μεταγραφή) είναι μια από τις υψηλότερες λίμνες στον κόσμο, που βρίσκεται στη διασταύρωση του Περού και της Βολιβίας. Αυτή είναι η πατρίδα μιας από τις πιο σημαντικές καλλιέργειες διατροφής για τον άνθρωπο - της πατάτας. Οι αρχαίοι Ινδοί ξεκίνησαν την ανθρώπινη κατανάλωση πατάτας εδώ.
Πριν από περίπου 7,000 χρόνια, μια ινδική φυλή μετανάστευσε από τα ανατολικά, που είναι το παρθένο δάσος κατά μήκος της λεκάνης του Αμαζονίου, στις Άλπεις Άνδεις για να αποφύγει τις επιθέσεις δηλητηριωδών εντόμων, άγριων ζώων και άλλων φυλών. Δημιουργήστε στρατόπεδο κοντά στην περιοχή Lake District, όπου ανακαλύφθηκαν άγριες πατάτες και άρχισαν να τρώγονται.
Οι πεδιάδες γύρω από τη λίμνη Κάκα είναι ένα μέρος όπου τα τρόφιμα είναι λιγοστά. Τα προϊόντα εδώ είναι πολύ λιγότερο άφθονα από τα παρθένα δάση κατά μήκος της λεκάνης του Αμαζονίου. Εδώ, η μανιόκα δεν μπορεί να αναπτυχθεί καλά, το καλαμπόκι δεν μπορεί να καρποφορήσει κανονικά και η πείνα τους αναγκάζει να αναζητήσουν νέα τροφή ενώ κυνηγούν.
Εκείνη την ώρα εμφανίστηκε ένα θαύμα. Βρήκαν ένα είδος τροφής που φύτρωνε υπόγεια και μπορούσε να καταναλωθεί - τους κόνδυλους της αγριόπατας. Στους πρόποδες των βουνών των Άνδεων υπάρχουν πολλές ποικιλίες αγριοπατάτας. Από τότε, οι αρχαίοι Ινδοί χρησιμοποιούσαν τις πατάτες ως κύρια τροφή τους.
Οι πατάτες είναι καλλιέργειες κονδύλων. Οι μίσχοι που είναι θαμμένοι στο έδαφος είναι διογκωμένοι και περιέχουν πολύ άμυλο, το οποίο μπορεί να προσφέρει πλούσια θρεπτική ενέργεια στους τρώγοντες. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτή η νέα ανακάλυψη έσωσε τους αρχαίους Ινδιάνους που εκείνη την εποχή πεινούσαν και ντροπιάζονταν. Φώτισε μια λάμψη ζωής για την έξοδο τους.
Με το πέρασμα του χρόνου, η σχέση μεταξύ της πατάτας και των αρχαίων Ινδών έχει γίνει όλο και πιο στενά συνδεδεμένη. Σύμφωνα με έναν αρχαίο μύθο που έχει παραδοθεί μέχρι σήμερα, οι πατάτες θεωρούνται δώρο του Θεού στους Ινδούς που ζουν στα βουνά των αλπικών περιοχών. Στις γύρω περιοχές της λίμνης Κάκα, η φύτευση πατάτας εξακολουθεί να είναι μια από τις σημαντικότερες γεωργικές δραστηριότητες. Ανάμεσα στις θυσίες και τις γιορτές των ντόπιων ιθαγενών, σημαντικό φεστιβάλ είναι η Γιορτή της Πατάτας.
Σήμερα, περισσότερα από 7,000 χρόνια αργότερα, οι πατάτες έχουν ανθίσει σε όλο τον κόσμο και η χώρα μου έχει γίνει επίσης η μεγαλύτερη χώρα καλλιέργειας πατάτας στον κόσμο. Οι πατάτες φυτεύονται ευρέως σε διάφορες οικολογικές περιοχές της χώρας μας λόγω της ευρείας προσαρμοστικότητας, της καλής απόδοσης, της πλούσιας διατροφής και των υψηλών οικονομικών οφελών τους. Οι ποικιλίες πατάτας έχουν επίσης εξημερωθεί βήμα-βήμα από τις αρχικές άγριες πατάτες με λίγη τοξίνη και έχουν επιλεγεί και εκτραφεί σε ποικιλίες υψηλής ποιότητας με υψηλή απόδοση και ανθεκτικότητα στις ασθένειες.
Η Xiaonong θα σας παρουσιάσει σήμερα το "Zhongshu No. 5" που εκτράφηκε από την ομάδα του Jin Liping, ερευνητή στο Ινστιτούτο Ερευνών Λαχανικών και Λουλουδιών της Κινεζικής Ακαδημίας Γεωργικών Επιστημών. Οι ειδικοί της ερευνητικής ομάδας του Jin Liping εργάστηκαν πολύ κατά την περίοδο της αναπαραγωγής.
Αναφέρεται ότι το «μαύρο» έχει γίνει το σύμβολο της επιστημονικής ερευνητικής ομάδας. Κατά τη διάρκεια της περιόδου αναπαραγωγής και προώθησης, για εξοικονόμηση χρόνου, η Δρ Τζιν Λίπινγκ και τα μέλη της ομάδας της πηγαίνουν συχνά στο χωράφι με ξηρή τροφή στην ορεινή περιοχή Γκουγιουάν, τρώνε μερικές μπουκιές στο χωράφι το μεσημέρι, κάθονται στο έδαφος και ξεκουραστείτε για λίγο πριν συνεχίσετε να εργάζεστε. Στις οκτώ με εννιά το βράδυ, όταν επέστρεψα στον τόπο διαμονής μου, δεν πρόλαβα καν να ξεκουραστώ, αλλά τακτοποίησα τα υλικά μέσα σε μια νύχτα.
Αναφέρθηκε ότι «τα πρόσωπά τους ήταν μαυρισμένα πιο σκούρα από τις πατάτες. Όταν δούλευα με αγρότες, ήταν δύσκολο να ξεχωρίσεις ποιος ήταν αγρότης και ποιος γιατρός», και «το μαύρισμα του Τζιν Λίπινγκ ήταν ιδιαίτερα «επίπεδο».
Ας ενώσουμε τους μικρούς αγρότες για να δούμε πόσο εξαιρετικό είναι το «Zhongshu No. 5» που καλλιεργεί η ομάδα!
Το "Zhongshu 5" επιλέχθηκε συστηματικά από τους φυσικούς καρποφόρους απογόνους του "Zhongshu 3" από το Ινστιτούτο Ερευνών Λαχανικών και Ανθών της Κινεζικής Ακαδημίας Γεωργικών Επιστημών. Πέρασε την έγκριση του Δήμου του Πεκίνου το 2001, την Εθνική Έγκριση Ποικιλίας Καλλιεργειών το 2004 και το 2012. Πέρασε την έγκριση των ποικιλιών καλλιεργειών στην επαρχία Χουμπέι.
Το Zhongshu No. 5 είναι μια πρώιμη ποικιλία που μπορεί να συλλεχθεί 60 ημέρες μετά την ανάδυση. Πρώιμος σχηματισμός κονδύλων, συμπυκνωμένος σχηματισμός κονδύλων, ταχεία επέκταση, υψηλός ρυθμός εμπορικών κονδύλων και καλές ιδιότητες των κύβων κονδύλων. Η γεύση και η γεύση του τηγανητού φαγητού είναι καλή και το χρώμα των τηγανητών φετών είναι ανοιχτό. Η περιεκτικότητα σε ξηρή ουσία της φρέσκιας πατάτας είναι περίπου 19%, η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι 13%, η περιεκτικότητα σε ακατέργαστη πρωτεΐνη είναι 2%, και η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C είναι 20mg/100g φρέσκιας πατάτας.
Τα εξαιρετικά πλεονεκτήματα του Zhongshu 5 είναι η πρώιμη ωριμότητα, η υψηλή απόδοση, η αντοχή στην όψιμη μάστιγα, το ισχυρό δυναμικό ανάπτυξης, η αντοχή στην ξηρασία και η ανοχή στο νερό και τα λιπάσματα και η ευρεία προσαρμοστικότητα. Είναι κατάλληλο για περιοχές καλλιέργειας δύο εποχών και περιοχές καλλιέργειας μιας εποχής με σοβαρή όψιμη μάστιγα. Φύτευση.
Φυτεύεται στις επαρχίες Guizhou και Sichuan, με λιγότερη λίπανση και χαμηλή εισροή. Το Zhongshu 5 είναι ανθεκτικό στη στειρότητα και έχει γίνει η κύρια ποικιλία σε Qiandongnan, Qiannan, Chengdu Plain και Western Sichuan Plateau.
Το Zhongshu No. 5 έχει σύντομη περίοδο λήθαργου και είναι κατάλληλο για καλλιέργεια το φθινόπωρο. Οι φθινοπωρινές καλλιέργειες πατάτας στη δεύτερη περιοχή καλλιέργειας των Κεντρικών Πεδιάδων και των Νοτιοδυτικών Βουνών κυκλοφορούν στην αγορά, η οποία είναι η εκτός εποχής για τον εφοδιασμό της εθνικής αγοράς πατάτας. Η μακρά περίοδος αδρανοποίησης και η καθυστερημένη εμφάνιση των ποικιλιών είναι οι κύριοι παράγοντες που περιορίζουν τις υψηλές αποδόσεις. Η περίοδος λήθαργου του Zhongshu No. 5 είναι 15 ημέρες μικρότερη από αυτή του Feiwu Ruita και είναι κατάλληλη για φθινοπωρινή καλλιέργεια. Επί του παρόντος χρησιμοποιείται στο Sichuan, το Guizhou, το Hunan, το Hubei και το κεντρικό και νότιο Hebei, και έχει γίνει η κύρια ποικιλία φθινοπωρινών καλλιεργειών στην τοπική περιοχή.
Ο εμβολιασμός στον αγρό και σε εσωτερικούς χώρους του Zhongshu Νο. 5 εντόπισε την αντοχή των φυτών στην όψιμη λοίμωξη της πατάτας και σε σημαντικές ιογενείς ασθένειες όπως PVX, PVY και PLRV. Ξεπερνά το σημείο συμφόρησης ότι οι πρώιμες ποικιλίες δεν είναι ανθεκτικές στην όψιμη λοίμωξη, καλύπτει το κενό στην Κίνα και έχει καλύτερη συνολική αντοχή από παρόμοιες ποικιλίες στο εσωτερικό και στο εξωτερικό και παρέχει στους γονείς τη βελτίωση των πρώιμων ποικιλιών στο μέλλον .
Όχι μόνο αυτό, αλλά η απόδοση του Zhongshu No. 5 είναι επίσης πολύ υψηλή, ακόμη και υψηλότερη από ορισμένες ποικιλίες πατάτας που ωριμάζουν αργά.
Στην κομητεία Changli, στην πόλη Qinhuangdao, στην επαρχία Hebei, το Zhongshu No. 5 έχει μέγιστη απόδοση 5,300 κιλά ανά mu, η οποία είναι περισσότερο από 20% υψηλότερη από άλλες ποικιλίες. Το 2015, 53 εγχώριες ποικιλίες φυτεύτηκαν στο Παγκόσμιο Συνέδριο Πατάτας στο Chabei Management District, στην επαρχία Hebei. Η απόδοση του Zhongshu Νο. 5 κατετάγη τέταρτη, ισοδύναμη με 3621.48 kg ανά mu, καταλαμβάνοντας την πρώτη θέση μεταξύ των πρώιμων ποικιλιών. Το 2012 και το 2014, η Zhejiang Lanxi High-Yield Creation πέτυχε μέση απόδοση 2943.9 kg ανά 1,000 mu.
Για χιλιάδες χρόνια, μέσω προσεκτικής επιλογής και αναπαραγωγής από γενιά σε γενιά, η αυξανόμενη κλίμακα φύτευσης έχει σταδιακά εμπλουτίσει τα καλάθια λαχανικών ολοένα και περισσότερων αστικών κατοίκων στον κόσμο. Να φέρει τεράστια κοινωνικά και οικονομικά οφέλη στην ανθρωπότητα.