Παρόλο που το 5% της κατανάλωσης φρέσκιας πατάτας στο Βέλγιο είναι βιολογική, σύμφωνα με τα στοιχεία της GfK, στη Φλάνδρα, η έκταση της βιολογικής πατάτας παραμένει περίπου 150 εκτάρια.
Σύμφωνα με τους συμβούλους κηπουρικής της Inagro, υπάρχουν «πιθανώς» δύο λόγοι για αυτήν την κατάσταση. Πρώτον, η συμβατική καλλιέργεια πατάτας είναι σε μεγάλο βαθμό προσανατολισμένη στη βιομηχανία, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει μικρό ενδιαφέρον για τη βιολογική αυτή τη στιγμή.
Από την άλλη πλευρά, οι ειδικοί της Inagro βλέπουν επιταχυνόμενη ανάπτυξη της έκτασης βιολογικής πατάτας στη Βαλλονία, όπου καλλιεργούνται πλέον περίπου 700 εκτάρια βιολογικής πατάτας. Τα αργιλώδη εδάφη προσφέρονται καλά για τις πατάτες για τις φρέσκες παράγει στην αγορά, τα μεγάλα αγροτεμάχια επιτρέπουν μεγαλύτερες ομοιογενείς παρτίδες και ορισμένοι παραγωγοί της Βαλλονίας έχουν επίσης επενδύσει πολλά σε σύγχρονα καταλύματα αποθήκευσης, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να προμηθεύονται καλής ποιότητας βιολογικές πατάτες μέχρι τα τέλη της άνοιξης.
«Από τεχνική άποψη, μπορούμε να προσφέρουμε βελγικές βιολογικές πατάτες μέχρι τα τέλη Μαΐου», λέει ο Bart Nemegheer του de Aardappelhoeve κατά τη διάρκεια μιας πρόσφατης επιτόπιας επίσκεψης στο δοκιμαστικό αγρόκτημα βιολογικής γεωργίας του Inagro, που αναφέρεται από τους ιστότοπους συμβούλων AGF και Inagro. «Υπάρχει επίσης όλο και μεγαλύτερο ενδιαφέρον από τον τομέα του λιανικού εμπορίου, ο οποίος κάνει τη βελγική καταγωγή αιχμή του δόρατος. Αυτή τη στιγμή εξακολουθούμε να εξαρτόμαστε από εισαγωγές από την Ισπανία και την Ιταλία στο αρχικό τμήμα. Μπορεί η Φλάνδρα να κλείσει το χάσμα τον Ιούνιο και τον Αύγουστο εστιάζοντας στις πρώιμες καλλιέργειες;»
Κατά τη διάρκεια αυτής της ευκαιρίας, ο Bart Nemegheer παρουσίασε μια σαφή πρόκληση στους παρευρισκόμενους καλλιεργητές. Θέλει επίσης να ποντάρει ενεργά σε αυτό την επόμενη σεζόν. Κατά την επιτόπια επίσκεψη ακολούθησε μια πρώτη ενδιαφέρουσα και συνάμα κριτική ανταλλαγή ιδεών για, μεταξύ άλλων, την επιθυμητή ποιότητα, την επιλογή των ποικιλιών, την τεχνική συγκομιδής και φυσικά την τιμολόγηση.