Διατηρώντας την παράδοση, ξεκλειδώνοντας την καινοτομία: Η αναζωπύρωση των γηγενών πατατών των Άνδεων στον Εκουαδόρ
Αναζωογόνηση των παραδοσιακών ποικιλιών πατάτας του Ισημερινού για τις παγκόσμιες αγορές Στην καρδιά των ορεινών περιοχών του Ισημερινού, μια ιστορία συνεργασίας και καινοτομίας ξετυλίγεται, αναδιαμορφώνοντας το τοπίο της καλλιέργειας πατάτας. Οι γηγενείς πατάτες,...