Λίγες μέρες πριν την έναρξη της λειτουργίας του στο κέντρο του CO, CO, το 2020 στην πατάτα San Luis Valley, ο Γενικός Διευθυντής της Skyline Potato Co. Les Alderete δήλωσε ότι ήταν αισιόδοξος για τη συνολική κατάσταση της αγοράς και την επόμενη χρονιά.
«Ελπίζουμε για μια καλή χρονιά», δήλωσε ο Alderete στα μέσα Αυγούστου, προσθέτοντας ότι παρόλο που το καλοκαίρι ήταν ζεστό και ξηρό, η καλλιεργητική περίοδος ήταν καλή και οι καιρικές προβλέψεις ήταν επίσης ευνοϊκές.
«Κάποιοι καλλιεργητές πήγαν λίγο νωρίτερα φέτος», είπε για φύτευση. «Και τώρα το μέγεθος φαίνεται καλό, όπως και ο καιρός για τη συγκομιδή. Νομίζω ότι όταν όλα είναι καλυμμένα, αυτό που θα δούμε είναι η κανονική απόδοση και μέγεθος. "
Είπε ότι το νερό στην κοιλάδα του San Luis είναι «σφιχτό» μετά από ένα μικρό χιόνι και ότι «οι καλλιεργητές αντλούν σκληρά, κάτι που θα μειώσει τον υδροφορέα».
Η έκταση της πατάτας της Skyline είναι κάπως υψηλότερη φέτος λόγω περιστροφής, είπε, και η εταιρεία έχει διατηρήσει το μακροχρόνιο πρόγραμμά της για συμβατικά russets και κόκκινα και για οργανικά russets και κόκκινα με κίτρινα οργανικά διαθέσιμα κατά τη διάρκεια του οργανικού παραθύρου Οκτωβρίου-Απριλίου.
Ένας άλλος τομέας αιώνιας ανησυχίας στην περιοχή είναι η τοπική εργασία, την οποία ο Alderete χαρακτήρισε επίσης ως σφιχτή και «ακόμη πιο σφιχτή λόγω του Coronavirus». Οι εργαζόμενοι που δεν αισθάνονται καλά στέλνονται στο σπίτι για δύο εβδομάδες, είπε.
Σχετικά με το πρωτόκολλο κατά τη διάρκεια της πανδημίας, ο Alderete είπε, "Ξεκινήσαμε να ακολουθούμε αυτές τις οδηγίες αμέσως, και έχουμε προσθέσει σταθμούς πλύσης και επιπλέον άτομα για να βοηθήσουμε στην απολύμανση."
Η επιχείρηση, η οποία καλλιεργεί μια ποικιλία καλλιεργειών, απασχολεί εργαζομένους H-2A για το μαρούλι και η Alderete είπε ότι μερικοί από αυτούς τους εργαζόμενους παραμένουν για να βοηθήσουν με τις χύμα πατάτες.
«Περάσαμε το 2019-20 με λιγότερη εργασία», είπε για την τοπική ομάδα εργασίας. «Και θα περάσουμε φέτος. Αλλά οι εταιρείες αναζητούν περισσότερο H-2A και αυτοματοποίηση για το μέλλον. "
Οι μεταφορές, οι οποίες ήταν ένα ζήτημα για ορισμένες βιομηχανίες κατά τις πρώτες εβδομάδες της πανδημίας COVID-19 και οι οποίες μπορούν να γίνουν στενές για τους φορτωτές πατάτας του Κολοράντο γύρω από τις διακοπές, ήταν «καλές μέχρι τώρα», δήλωσε ο Alderete. "Εάν δεν υπάρχει φυσική καταστροφή, θα πρέπει να είμαστε εντάξει."
Και η ασημένια επένδυση για το Skyline και το μεγαλύτερο μέρος της βιομηχανίας πατάτας του Κολοράντο μέσω των αυστηρών ρυθμίσεων του COVID-19 ήταν η ανοδική πορεία στο λιανικό εμπόριο, το οποίο είπε ο Alderete βοήθησε να μετακινήσουμε τα spuds για την περιοχή. «Εάν η υπηρεσία τροφίμων εξακολουθεί να πονάει φέτος, θα μπορούσε να είναι διαφορετική», είπε. «Οι πατάτες έξω από τα βορειοδυτικά που συνήθως πηγαίνουν στην υπηρεσία τροφίμων θα πρέπει να πάνε κάπου αλλού.»
Η αγορά πριν από τις πρώτες αποστολές του Κολοράντο ήταν «αρκετά καλή», είπε, «Περισσότεροι άνθρωποι τρώνε στο σπίτι, κάτι που είναι καλό για το λιανικό εμπόριο και καλό για εμάς. Ελπίζουμε ότι η δυναμική συνεχίζεται και βλέπουμε καλή ζήτηση. "
Φωτογραφία: Γενικός Διευθυντής της Skyline Potato Co. Les Alderete.