Η παραγωγή πατάτας επεκτείνεται σε μέρη της Αφρικής και της Ασίας. 368 εκατομμύρια τόνοι πατάτας συγκομίστηκαν παγκοσμίως το 2019, καθώς οι άνθρωποι από το Βιετνάμ έως την Κένυα, οι Περουβιανές Άνδεις έως τη Ρουάντα παρήγαγαν μια μεγάλη ποικιλία από τα λαχανικά ρίζας, βοηθώντας στη διατροφή περίπου 1.3 δισεκατομμυρίων ανθρώπων που βασίζονται σε αυτά ως βασικά τρόφιμα.
Οι ερευνητές εργάζονται για να παράγουν έξυπνες κλιματικές ποικιλίες πατάτας που είναι πιο ανθεκτικές σε ασθένειες και κλιματικές αλλαγές, συμπεριλαμβανομένης της θερμότητας και της ξηρασίας, και αυτό είναι κάτι που θα μπορούσε να δημιουργήσει ένα λαμπρότερο μέλλον για τους Αφρικανούς αγρότες που πάντα αγωνίζονταν να αποκτήσουν σπόρους καλής ποιότητας.
Ο Thiago Mendes, ένας παραγωγός πατάτας με έδρα την Κένυα με το Διεθνές Κέντρο Πατάτας (CIP), που εδρεύει στη Λίμα, δήλωσε πρόσφατα ότι αναπτύσσονται πιο ισχυρές ποικιλίες μέσω της γενετικής ποικιλομορφίας.
Το έργο Crop Wild Relatives (CWR), ένα 10ετές έργο, καθοδηγείται από το Crop Trust για τη συλλογή σημαντικών ειδών άγριων συγγενών καλλιεργειών, τη διασφάλιση μακροχρόνιας διατήρησης και τη διευκόλυνση της χρήσης τους στην αναπαραγωγή νέων, βελτιωμένων καλλιεργειών.
Είπε ότι πολλά από τα προκύπτοντα φυτά έχουν μια φυσική αντίσταση στην ασθένεια της όψιμης όρασης.
Η Ρουάντα είναι ο τρίτος μεγαλύτερος παραγωγός πατάτας στην υποσαχάρια Αφρική, ο οποίος υποστηρίζει την επισιτιστική ασφάλεια της χώρας, με ετήσια κατανάλωση 125 κιλών ανά άτομο. Άλλοι κύριοι αφρικανοί παραγωγοί περιλαμβάνουν τη Νιγηρία, την Κένυα, την Ουγκάντα, την Αγκόλα και την Αιθιοπία.