Οι πατάτες είναι η μόνη καλλιέργεια που μπορεί να καλλιεργηθεί σχετικά εύκολα σε όλες τις περιοχές της Κίνας. Το 2018, η παραγωγή πατάτας της Κίνας ήταν περίπου 18 εκατομμύρια μετρικοί τόνοι και λόγω της επέκτασης των φυτεμένων περιοχών στις κύριες υποπεριοχές παραγωγής, αναμένονται περισσότερες καλλιέργειες φέτος, αν και η περίοδος καλλιέργειας δεν έχει περάσει ομαλά.
Η πατάτα κατατάσσεται στην 6η θέση ως προς τη συνολική έκταση παραγωγής στην Κίνα (μετά το καλαμπόκι, το ρύζι, το σιτάρι, τη σόγια και το ελαιοκράμβη).
Η αγορά πατάτας στην Κίνα ήταν πολύ δραστήρια το 2019, γι 'αυτό οι καλλιεργητές αύξησαν τις φυτείες τους αυτή τη σεζόν.
Οι Guizhou, Inner Mongolia, Gansu και Yunnan παραδοσιακά ηγούνται των τεσσάρων μεγαλύτερων καλλιεργούμενων υποπεριφερειών στην Κίνα. Οι καλλιεργημένες περιοχές πατάτας στο Γκάνσου αυξήθηκαν κατά 7% αυτή τη σεζόν και στην Εσωτερική Μογγολία κατά 10%.
Παρ 'όλα αυτά, στο βόρειο τμήμα της χώρας - σε πολλές σημαντικές περιοχές καλλιέργειας πατάτας - οι καιρικές συνθήκες κατά τη διάρκεια της σεζόν άφησαν πολύ επιθυμητές: παγετοί τον Απρίλιο, χαλάζι τον Μάιο - όλα αυτά θα επηρεάσουν την απόδοση.
Όσον αφορά τις τιμές, η πρόσφατη χονδρική τιμή για τις πατάτες ήταν περίπου 2,4 γιουάν / κιλό, που είναι 7,2% υψηλότερη από πέρυσι.
Η εποχή της συγκομιδής πλησιάζει σε πολλές σημαντικές περιοχές παραγωγής και η προσφορά της αγοράς θα συνεχίσει να αυξάνεται. Λόγω των ισχυρών βροχών φέτος, ο κίνδυνος ζημιάς στους κόνδυλους κατά την αποθήκευση είναι υψηλότερος. Ως εκ τούτου, οι καλλιεργητές πατάτας αναμένεται να μειώσουν τα αποθέματά τους και να μεγιστοποιήσουν τις πωλήσεις.
Σημειώστε ότι υπάρχει επίσης παραγωγή βιολογικών πατατών στην Κίνα.
Το πρώτο φυτό βιολογικής πατάτας εγκρίθηκε και πιστοποιήθηκε στην επαρχία Heilongjiang. Υπάρχουν τώρα 10 έως 20 επιχειρήσεις στο Heilongjiang, την εσωτερική Μογγολία και το Gansu που ασχολούνται με την παραγωγή και διανομή βιολογικών πατατών.
Η κομητεία Wuchuan είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός βιολογικών πατατών στη ΛΔΚ, όπου οι αγρότες εξακολουθούν να χρησιμοποιούν οργανικά λιπάσματα.
Τα οργανικά λιπάσματα κυριάρχησαν στη γεωργική παραγωγή στην Κίνα μέχρι τον εικοστό αιώνα, όταν αντικαταστάθηκαν από συνθετικά αντίστοιχα.
Οι τιμές των βιολογικών πατατών στην Κίνα είναι τρεις έως πέντε φορές υψηλότερες από τις κανονικές πατάτες.
πηγή: potatosystem.ru