Οι αγρότες με δικό τους κατάστημα, περίπτερο ή μηχάνημα αυτόματης πώλησης είδαν τον κύκλο εργασιών τους σε πωλήσεις από καταναλωτές να διπλασιάζονται φέτος. Αυτό προέκυψε από μελέτη της ερευνητικής εταιρείας Gfk. Οι καταναλωτές ξόδεψαν επίσης 25 τοις εκατό περισσότερο ανά άτομο κατά τη διάρκεια επίσκεψης στα καταστήματα αγροκτημάτων το περασμένο έτος.
Η αγορά απευθείας από τον αγρότη έχει γίνει πραγματική τάση λόγω του Covid-19. Ξεκίνησαν πρωτοβουλίες αριστερά και δεξιά για να βοηθήσουν τους καταναλωτές να βρουν το δρόμο τους προς την αυλή. Ο Thomas Siahaya, ιδρυτής της Lekkerder bij de Boer, μιας δωρεάν διαδικτυακής πλατφόρμας για ντόπιους καταναλωτές και αγρότες, βλέπει επίσης την πρόοδο. Λόγω του Covid-19, η Siahaya αποφάσισε να ξεκινήσει την ηλεκτρονική πλατφόρμα ήδη από τον Απρίλιο του τρέχοντος έτους. ο Η εφαρμογή tastyder.nl ακολούθησε επίσης αμέσως μετά τον Αύγουστο.
Siahaya: «Ο αριθμός των χρηστών της εφαρμογής Lekkerder.nl αυξήθηκε κατά χιλιάδες μέσα σε λίγους μήνες και πραγματοποιούνται 10,000 επισκέψεις στο Lekkerder.nl κάθε μήνα. Τώρα είναι χειμώνας, αλλά βλέπουμε ότι η χρήση της εφαρμογής συνεχίζεται. Όλο και περισσότεροι αγρότες εγγράφονται επίσης, ώστε να μπορούν να βρεθούν εύκολα στο Διαδίκτυο.
Υποστηρίξτε τους τοπικούς επιχειρηματίες
Ένα ολοένα και ευρύτερο κοινό πηγαίνει επίσης στον αγρότη για να αγοράσει τα προϊόντα του. Εκεί που προηγουμένως πήγαιναν κυρίως οι ηλικιωμένοι στο αγρόκτημα, ο Gfk τώρα βλέπει επίσης ότι οι νέοι επισκέπτονται τα αγροτικά καταστήματα δύο φορές πιο συχνά από πριν. Από τις απαντήσεις των χρηστών εφαρμογών και των επισκεπτών του ιστότοπου, η Siahaya σημειώνει ότι τόσο οι νέοι όσο και οι μεγάλοι έχουν πλέον έναν επιπλέον λόγο να αγοράζουν απευθείας από τον αγρότη. «Προηγουμένως, αφορούσε κυρίως την αγορά καλών, φρέσκων προϊόντων που δεν έχουν χιλιάδες χιλιόμετρα μολυσμένων μεταφορών. Από το covid-19, προστέθηκε λόγος. Οι άνθρωποι σκέφτονται επίσης περισσότερο να στηρίξουν τον τοπικό αγρότη και επιχειρηματία. Δίνει στους ανθρώπους μια καλή αίσθηση να ξοδεύουν τα χρήματά τους στον αγρότη στη γωνία αντί σε ένα μεγάλο ανώνυμο σούπερ μάρκετ. ”
Διαρκής τάση
Η Siahaya δεν αναμένει ότι αυτή η τάση θα αντιστραφεί ξαφνικά μετά τον κορωνοϊό. «Τώρα που ο τοπικός καταναλωτής και ο αγρότης έχουν βρει ο ένας τον άλλον, θα συνεχίσουν να επισκέπτονται ο ένας τον άλλο πιο συχνά. Είναι επίσης πιο εύκολο για τον αγρότη να εμφανίζει τα όμορφα προϊόντα του μέσω της πλατφόρμας μας, για παράδειγμα. Και ο καταναλωτής θα βιώσει την προστιθέμενη αξία των αγροτικών προϊόντων, δηλαδή την ποιότητα των προϊόντων και την ευχάριστη επαφή με τον αγρότη. Νομίζω ότι η αγορά από τον αγρότη είναι μόνιμη. ”