Οι άνθρωποι που αγαπούν εδώ και καιρό το σνακ στο κέντρο αυτού του εμβληματικού κουδουνίσματος του Σινσινάτι σύντομα δεν θα μπορούν να λάβουν υπόψη το χαρούμενο κάλεσμα του.
Η είδηση ότι η μάρκα Husman's Snack Foods Co. διακόπτεται από τον νέο της κατασκευαστή είναι ένα πλήγμα για τη γεύση και την υπερηφάνεια της Queen City.
Αυτό συμβαίνει επειδή η μάρκα Husman's γεννήθηκε πριν από περισσότερο από έναν αιώνα στο Σινσινάτι, όταν ένας 24χρονος πωλητής χάρτινων σακουλών ονόματι Harry Husman ίδρυσε την Husman Potato Products Co. το 1919 και άρχισε να φτιάχνει πατατάκια στο σπίτι του στην Laurel Street.
Ο Χούσμαν σήκωνε σάκους με σπάτουλα σε μια κουζίνα του δεύτερου ορόφου, συνδέοντας ένα σχοινί στον προφυλακτήρα του αυτοκινήτου του. Στη συνέχεια, οι πατάτες κόπηκαν με το χέρι σε τσιπς που τηγανίστηκαν σε μεγάλους βραστήρες.
Αυτό θα εξελισσόταν σε μια διαδικασία κατά την οποία τα τσιπς του Husman καθαρίζονταν μηχανικά, ξεφλουδίστηκαν, κόπηκαν σε φέτες, στεγνώθηκαν και τηγανίστηκαν σε ομοιόμορφη χρυσαφένια τραγανότητα σε δύο έως τρία λεπτά.
Τα σνακ τυριού, τα κουλούρια και το ποπ κορν θα ενταχθούν τελικά στα πατατάκια που παράγονται με το νέο όνομα της Husman's Snack Foods Co.
Ο κατασκευαστής της μάρκας έχει αλλάξει με τα χρόνια. Η Utz Quality Foods του Ανόβερου της Πενσυλβάνια εξαγόρασε τη Husman's το 2019 και τώρα αποφάσισε να σταματήσει να φτιάχνει τα σνακ της μάρκας.
Ένας εκπρόσωπος της Utz είπε σε ένα email στο The Enquirer ότι πριν αποκτήσει το εμπορικό σήμα της Husman, είχε παραχθεί στο Βερολίνο της Πενσυλβάνια και πωλήθηκε στο Οχάιο και τη δυτική Πενσυλβάνια για περισσότερα από 15 χρόνια.
Ο εκπρόσωπος του Utz:
«Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η επωνυμία του Husman μειώνεται σταθερά σε μια εξαιρετικά ανταγωνιστική κατηγορία σνακ. Αφού εξετάσαμε τα σχόλια των λιανοπωλητών και τη ζήτηση των καταναλωτών, λάβαμε πρόσφατα τη δύσκολη απόφαση να διακόψουμε τη μάρκα Husman's.”
«Ειδικά, αυτή η απόφαση δεν έχει καμία επίδραση στο εργατικό δυναμικό μας. Στην πραγματικότητα, έχουμε προσθέσει θέσεις και σχεδιάζουμε να προσθέσουμε ακόμη περισσότερες καθώς αρχίζουμε να παράγουμε νέα προϊόντα και εισάγουμε άλλες μάρκες σνακ στο εργοστάσιό μας στο Βερολίνο τον Φεβρουάριο του 2021».
Ο εκπρόσωπος είπε ότι η απόφαση θα προσφέρει στην ομάδα πωλήσεών της πιο ανταγωνιστικές προσφορές για το Σινσινάτι και τις κοντινές αγορές.
Ο εκπρόσωπος του Utz:
«Αν και κατανοούμε την απογοήτευση των θαυμαστών της μάρκας Husman, ελπίζουμε ότι θα απολαύσουν πολλές άλλες μάρκες σνακ υψηλής ποιότητας, όπως ο Snyder του Βερολίνου και τα σνακ του Zapp».