Οι κτηνοτρόφοι πατάτας στην Ευρώπη εργάζονται σκληρά για να καινοτομήσουν και δημιουργήστε νέες ποικιλίες πατάτας. Δύο από τις πιο πρόσφατες και πιο καινοτόμες ποικιλίες πατάτας στην Ευρώπη είναι το Agrico's Alouette και το HZPC's Cayman.
Alouette, εκτρέφεται από την Agrico
Το "Alouette" είναι ένας από τους πολύτιμους λίθους στην πρόσφατη κυκλοφορία της πατάτας "Next Generation" της εταιρείας. Η ποικιλία έχει έντονο και έντονο κόκκινο δέρμα και οι μακρύι οβάλ κόνδυλοι έχουν κίτρινη σάρκα. Προσφέρει στους καταναλωτές μια υπέροχη υφή και γεύση όταν χρησιμοποιούνται σε μια σειρά από πιάτα με πατάτες. Για τους καλλιεργητές, το Alouette είναι μια ισχυρή και υψηλής απόδοσης ποικιλία υπό διάφορες αγρο-οικολογικές συνθήκες.
Η «επόμενη γενιά» είναι μια ποικιλία ποικιλιών που είναι μοναδική λόγω της φυσικής τους αντοχής στην καθυστερημένη καταστροφή, η οποία είναι η πιο καταστροφική από όλες τις ασθένειες της πατάτας. Σε συνδυασμό με τις εξαιρετικές γαστρονομικές τους ιδιότητες, αυτές οι ποικιλίες έχουν μεγάλη υπόσχεση τόσο για τη συμβατική όσο και για τη βιολογική γεωργία. Δεδομένου ότι οι πατάτες επόμενης γενιάς ενέχουν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο αποτυχίας των καλλιεργειών, αυτές οι ποικιλίες προσθέτουν στις διαθέσιμες επιλογές για βιώσιμη και υγιή παραγωγή τροφίμων.
Cayman, αναπαράγεται από HZPC
Το όνομα της ποικιλίας πατάτας «Cayman» αναφέρεται σε ένα «δυνατό αυτοκίνητο», και το ισχυρό είναι ακριβώς αυτό που είναι αυτή η ποικιλία. Συνδυάζει ένα ισχυρό πακέτο αντοχής με μια καλή ανοχή στην ξηρασία και τη θερμότητα, ώστε να μπορεί να καλλιεργηθεί παντού και ακόμη και να χρησιμοποιηθεί για βιολογική παραγωγή. Εκτός από καλή απόδοση και υψηλή περιεκτικότητα σε ξηρά ύλη, η ποικιλία έρχεται επίσης με εξαιρετική αντοχή στην όψιμη όραση, τόσο στο φύλλωμα όσο και στους κόνδυλους.
Έχει πολύ γρήγορη εμφάνιση και ισχυρό, καλυπτόμενο φύλλωμα και οι καλλιεργητές μπορούν να παράγουν δύο ή και τρεις καλλιέργειες ετησίως. Η ποικιλία έχει υψηλή προσαρμογή, συμπεριλαμβανομένης μιας πολύ καλής απόδοσης στις τροπικές περιοχές. Είναι κατάλληλο για βρασμό, ψήσιμο, πατάτες, πατατάκια και, βιολογικά. Μια πραγματικά ισχυρή ποικιλία.