Η Idahoan Foods είδε τις πωλήσεις των αφυδατωμένων προϊόντων πουρέ πατάτας της να αυξάνονται κατά τη διάρκεια της πανδημίας, καθώς οι καταναλωτές μαγείρευαν περισσότερα γεύματα στο σπίτι.
Οι καταναλωτές αγκάλιασαν περισσότερο χρόνο στο σπίτι πειραματιζόμενοι με νέες συνταγές, αναζητώντας παγκόσμιες γεύσεις ως τρόπο να εξερευνήσουν άλλους πολιτισμούς και έδειξαν τις δεξιότητές τους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Το Idahoan αξιοποίησε αυτές τις ταχέως εξελισσόμενες τάσεις των καταναλωτών και στράφηκε στρατηγικές μάρκετινγκ καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, προκειμένου να συνδεθεί με νέα νοικοκυριά και να συνεχίσει να ενθαρρύνει τους καταναλωτές να αποσύρουν τα προϊόντα της Idahoan από τα ράφια τους σε τακτική βάση.
Σε αυτή τη συνέντευξη, ο Αντιπρόεδρος Λιανικού Μάρκετινγκ και Επιχειρηματικής Ανάπτυξης της Idahoan Foods, Ryan Ellis, συζητά τη νεότερη πρωτοβουλία μάρκετινγκ της εταιρείας και τον τρόπο με τον οποίο η Idahoan παραμένει συνδεδεμένη με τους καταναλωτές. 17 συναρπαστικές γευστικές ποικιλίες που προσφέρουν σπιτική γεύση σε λίγα λεπτά όταν παρασκευάζονται σύμφωνα με τις απλές οδηγίες στη συσκευασία μας.
Για να ζωντανέψει αυτή την τοποθέτηση, οι επικοινωνίες μας επικεντρώθηκαν στον τρόπο με τον οποίο τα προϊόντα μας κατασκευάζονται με 100% πραγματικές πατάτες Idaho από ντόπιους καλλιεργητές, τις οποίες πλένουμε, ξεφλουδίζουμε, βράζουμε και πολτοποιούμε όπως θα κάνατε στο σπίτι.
Κατά την έναρξη του Covid-19 πανδημία, οι καταναλωτές πειραματίζονταν στην κουζίνα τόσο από ανάγκη όσο και ως πηγή ψυχαγωγίας ενώ περνούσαν περισσότερο χρόνο στο σπίτι.
Πρόσφατα παρατηρήσαμε μια αλλαγή στη συμπεριφορά και τη νοοτροπία των καταναλωτών, με έντονη μαγειρική κούραση, η οποία βοήθησε στην ανάπτυξη μιας προσαρμοσμένης στρατηγικής συνταγών που κυμαίνεται σε πολυπλοκότητα.
Αυτή η τελευταία εξέλιξη της στρατηγικής μας δείχνει την ευκολία και τη νοστιμιά του Idahoan για όσους αναζητούν και πάλι λύσεις με γνώμονα την ευκολία, καθώς και πιο εμπλεκόμενες συνταγές που απευθύνονται στους «foodie» καταναλωτές μας.
Πώς συμβάλλει η νέα σας πρωτοβουλία μάρκετινγκ — Project PULL — στη διατήρηση της αυξημένης δυναμικής των πωλήσεων;
Όταν πρόκειται για προϊόντα της Αϊνταχόαν, γνωρίζουμε ότι η γευσιγνωσία είναι πίστη — όπως φαίνεται από το ποσοστό αφοσίωσης 90%. Αυτή ήταν η έμπνευση πίσω από το Project PULL, μια πρωτοβουλία με επικεφαλής τον Wes Myer, διευθυντή λιανικού μάρκετινγκ στην Idahoan Foods.
Το να πάρουμε το Idahoan στα χέρια των καταναλωτών είναι πάντα μια αποτελεσματική τακτική για εμάς και έχουμε εκτελέσει μια σειρά προγραμμάτων τον τελευταίο χρόνο για να δεσμεύσουμε και να διατηρήσουμε τα νέα νοικοκυριά που έχουμε φτάσει.
Ωστόσο, αναγνωρίσαμε επίσης ότι πολλοί νέοι καταναλωτές μπορεί να έχουν εισαχθεί στα προϊόντα μας κατά την περίοδο αποθήκευσης παντοπωλείων που συνέβη στην αρχή της πανδημίας και προσαρμόσαμε τη στρατηγική και τη δημιουργικότητά μας για να τους εμπνεύσουμε να βγάλουν το Αϊνταχόαν από ντουλάπια αν δεν είχαν ήδη.
Έχουμε εργαστεί για να αναδείξουμε τον διαφορετικό ρόλο που μπορούν να παίξουν τα προϊόντα της Αϊντάχο σε αυτές τις γαστρονομικές περιπέτειες μέσω συνταγών που κυμαίνονται από το μπολ μας με ινδικό βούτυρο κοτόπουλο πουρέ πατάτας μέχρι το μπολ της Χαβάης με χοιρινό πουρέ. Έχουμε δημιουργήσει ένα δυναμικό ρεπερτόριο από συνταγές που ανήκουν σε επωνυμίες. Αυτή η σειρά που αναδεικνύει τις παγκόσμιες γεύσεις είναι η πιο πρόσφατη φάση σε μια στρατηγική συνταγής που έχουμε διατηρήσει στρατηγικά ευκίνητη για να ευθυγραμμιζόμαστε συνεχώς με τις τάσεις των καταναλωτών.
Μια άλλη στρατηγική που επικεντρώνεται στη συνταγή είναι η πρόκληση συνταγής TikTok #idahoanmash. Τι ενέπνευσε αυτήν την πρόκληση και την πρόκληση χορού TikTok του Αϊντάχοαν, το #mashoutchallenge;
Ο Kiersten McFarland, ο ειδικός μάρκετινγκ της Idahoan Foods, το προσέγγισε αυτό από δύο οπτικές γωνίες, ξεκινώντας με μια γαστρονομική πρόκληση, επειδή είμαστε, στο τέλος της ημέρας, ειδικοί στα τρόφιμα και αυτό είναι που ξέρουμε καλύτερα.
Αυτό μας επέτρεψε επίσης να αναδείξουμε το προϊόν που βρήκαμε ότι αντηχεί περισσότερο με το Gen Z - τον αρωματισμένο πουρέ πατάτας. Ταυτόχρονα, ξεκινήσαμε την πρόκληση χορού για να δείξουμε σε αυτούς τους καταναλωτές μια διασκεδαστική πλευρά της επωνυμίας μας που μπορεί να μην είχαν βιώσει πριν.