Εάν είστε οπαδός της Sterzing's Potato Chips, ακολουθεί μια ενημέρωση από την εταιρεία.
Το Sterzing's Potato Chips είναι μια μάρκα πατατών Iowa. Μπορεί να βρεθεί σε οικογενειακές συγκεντρώσεις (Αϊόβα), επισκέψεις στην πατρίδα και πολλές αναμνήσεις Midwest έχουν εποχιαστεί από τις αλμυρές, στιβαρές γεύσεις της μάρκας.
Αλλά αν έχετε παρατηρήσει πρόσφατα μια διαφορετική σχέση μεταξύ των γευστικών σας γευμάτων και αυτών των σνακ που χτυπούν τα χείλη, ωστόσο, η μάρκα τροφίμων με έδρα το Μπέρλινγκτον έχει κάποια νέα:
"Δεν είσαι εσύ. Είμαστε εμείς."
«Αλλά το δουλεύουμε».
Η εταιρεία Burlington αναγκάστηκε να αλλάξει σημαντικά την 85χρονη συνταγή της υπό το φως μιας Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων του 2015 εξουσιοδοτεί την απαγόρευση λαδιών που περιέχουν trans λιπαρά
Οι κατασκευαστές έχουν μέχρι τον Ιούνιο να συμμορφωθούν. Sterzing Φαγητό Η Co. συνέχισε την τρέχουσα φόρμουλα της όσο μπορούσε, είπε ο πρόεδρος Κρεγκ Σμιθ. Η Sterzing είχε αποθηκεύσει το κύριο λάδι σόγιας που χρησιμοποιούσε για να φτιάξει τις μάρκες του και το χρησιμοποιούσε αυτό το χειμώνα.
Αλλά η προσφορά έληξε, και με αυτήν την παραγγελία FDA ήρθε μια θεμελιώδης αλλαγή στη διαδικασία Sterzing τον Μάρτιο. Ήταν μια δέσμευση που η εταιρεία δεν ήταν ενθουσιασμένη να αναλάβει, δεδομένου ότι οι μάρκες είχαν αναπτύξει μια σχεδόν λατρεία μετά τις δεκαετίες.
Ωστόσο, το αποτέλεσμα ήταν ακόμα ένα chip Smith και άλλοι πίστευαν ότι θυμίζουν το πρωτότυπο.
Οι πιστοί πελάτες είπαν στην εταιρεία 20 υπαλλήλων διαφορετικά, καλούν και στέλνουν μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου και φωνάζουν μέσω κοινωνικών μέσων. Το νέο λάδι σε συνδυασμό με τη δοκιμασμένη και αληθινή διαδικασία μαγειρέματος δεν ταιριάζει. Craig Smith, πρόεδρος Sterzing Food Co .:
"Καταλήξαμε με διαφορετικό προφίλ υφής και προφίλ χρώματος, διαφορετική γεύση."
«Ακόμα και το αλάτι που χρησιμοποιούσαμε έπρεπε να εφαρμοστεί διαφορετικά.»
«… (Οι Πελάτες) είπαν ότι δοκιμάζουν μια δυσκολότερη κρίσιμη στιγμή και έλαβαν την προσοχή μιας διαφορετικής αίσθησης στο στόμα.»
Από τότε επέστρεψε στον πίνακα σχεδίασης και ο Smith, άλλοι ηγέτες της εταιρείας και ο επιστήμονας τροφίμων της Sterzing πιστεύουν ότι έχουν κερδίσει μια νικηφόρα φόρμα αυτή την εβδομάδα.
Ο Smith είπε ότι μέρος της πίστωσης μπορεί να πάει σε μια πιο φρέσκια υβριδική πατάτα, καθώς αυτή τη φορά του έτους προσφέρει νέα υβριδικά αποθέματα που αυξάνουν ετησίως την ποιότητα των τσιπ. Είπε ότι η Sterzing κολλάει με τη βάση του σογιέλαιου, τόσο για να διατηρήσει τη μοναδική γεύση των τσιπς όσο και για να δείξει υποστήριξη για τη γεωργική βιομηχανία της περιοχής.
Κρεγκ Σμιθ:
«Κρατάμε το αρχικό μας προϊόν όσο καλύτερα μπορούμε. Αυτός είναι ο στόχος μας. "
Ο Σμιθ πρόσθεσε ότι οι κάτοικοι της κεντρικής Αϊόβα θα έπρεπε να βρουν σακούλες με μάρκες με την τελευταία συνταγή για τις επόμενες μέρες. Είπε ότι η Sterzing διανέμει σε απόσταση περίπου 400 μιλίων από τη νοτιοανατολική πόλη της Αϊόβα, σε καταστήματα σε ολόκληρη την πολιτεία και στο Ιλινόις, Μινεσότα, Μισούρι και Νεμπράσκα.
Αυτή δεν είναι η πρώτη φορά που μια γνωστή μάρκα Iowa αντιμετώπισε προβλήματα στην επανεφεύρεση του προϊόντος της. Ο Anderson Erickson Dairy που εδρεύει στο Des Moines σταμάτησε να συσκευάζει με το χέρι το εμπορικό σήμα τυρί cottage το 2003 και καταγγέλλονται οι εκατοντάδες τότε. Ο ΑΕ ξεπέρασε το αρχικό ψήσιμο, και ο Σμιθ είναι ελπιδοφόρος και ο Στέρτζινγκ.
Εν τω μεταξύ, ζητάει υπομονή και ανατροφοδότηση τις επόμενες εβδομάδες, καθώς το Sterzing βελτιώνει τη συνταγή του. Ενθαρρύνει τους πελάτες να καλέσουν απευθείας το γραφείο στο +1 800-754-8467, χρησιμοποιώντας τη φόρμα email στο sterzingchips.com ή αφήστε σχόλια στην εταιρεία Facebook σελίδα.
Κρεγκ Σμιθ:
«Είχαμε τελειοποιήσει ένα προϊόν εδώ και δεκαετίες και οι πελάτες λάτρεψαν το προϊόν μας».
«Έχουμε πολύ πιστούς θαυμαστές και μερικοί από αυτούς είναι απογοητευμένοι. Αλλά ελπίζουμε ότι παρατηρούν κάποιες αλλαγές και ελπίζουμε ότι καταλαβαίνουν. "
«Θέλουμε να κάνουμε το σωστό - μείνετε στην επιχείρηση, φροντίστε τους πελάτες μας. Ας ελπίσουμε ότι οι άνθρωποι θα καταλάβουν ότι χρειάζεται χρόνος. "