Η περιοχή της Μόσχας κατέχει ηγετική θέση στη μεταποίηση πατάτας στη Ρωσική Ομοσπονδία το πρώτο εξάμηνο του τρέχοντος έτους. Αυτό ανακοίνωσε ο υπουργός Γεωργίας και Τροφίμων Αντρέι Ραζίν.
«Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των έξι μηνών του τρέχοντος έτους, η περιοχή της Μόσχας κατέχει την πρώτη θέση στη χώρα στην επεξεργασία πατάτας με όγκο άνω των 64 χιλιάδων τόνων. Ακολουθεί η περιοχή Lipetsk με όγκο επεξεργασίας 27.7 χιλιάδων τόνων πατάτας », δήλωσε ο Andrei Razin.
Η δομή της αγοράς μεταποίησης περιλαμβάνει μαγειρεμένες και κονσερβοποιημένες πατάτες, κομμένες και κατεψυγμένες, τηγανητές ή αποξηραμένες. Οι πατάτες μεταποιούνται σε άμυλο, νιφάδες, κόκκους, καθώς και σε φέτες και τσιπς.
«Συνολικά, 14 κύριες επιχειρήσεις διαφόρων οργανωτικών και νομικών μορφών ασκούν τις δραστηριότητές τους στην επεξεργασία πατάτας στην περιοχή της Μόσχας. Οι συνολικές χωρητικότητες επιτρέπουν την επεξεργασία 170 χιλιάδων τόνων προϊόντων ετησίως και την παραγωγή πατατών και πουρέ πατάτας, καθώς και διαφόρων ημικατεργασμένων προϊόντων από πατάτες », δήλωσε ο Andrei Razin.
Ο υπουργός πρόσθεσε ότι υπάρχει μια τάση αύξησης του όγκου επεξεργασίας πατάτας στην περιοχή της Μόσχας.