Τα νέα ξεφλουδισμένα, πολυεπίπεδα Organic Plantain Crisps της Barnana δεν μοιάζουν με κανένα τσιπ στην αγορά. Αυτά τα αλμυρά σνακ είναι φτιαγμένα από πλατάνια.
Αρωματικά, όχι γλυκά γιατί είναι φτιαγμένα από πράσινα πλατάνια.
Οι λάτρεις των αλμυρών σνακ της Αμερικής διευρύνουν τις προτιμήσεις γεύσης τους και πρόσφατη έρευνα υποδηλώνει ότι τα τσιπς από πλατάνια θα μπορούσαν να είναι η επόμενη αίσθηση αλμυρού σνακ.
Η Barnana®, μια βιώσιμη εταιρεία σνακ, πραγματοποίησε πρόσφατα μια εθνική έρευνα καταναλωτών για να μετρήσει τις βασικές γνώσεις της Αμερικής σχετικά με τα πλατάνια καθώς παρουσιάζει το νεότερο τσιπ της, Organic Plantain Crisps.
Η εθνική έρευνα αποκάλυψε ότι ενώ τα τσιπς πατάτας μπορεί να είναι ακόμα τα αγαπημένα της Αμερικής, με το 87%των Αμερικανών να τα θεωρεί τουλάχιστον κάπως ελκυστικά, τα τσιπς από πλατάνια είναι υποψήφιοι στο 42%, πολύ μπροστά από τα τσιπς λαχανικών στο 27%.
Οι νεότεροι ενήλικες είναι ακόμη πιο ενθουσιώδεις, με την ελκυστικότητα των τσιπ πλατανιού να πηδά στο 55% μεταξύ των ηλικιών 18-34 ετών, έναντι πατάτα μάρκες στο 84%.
Caue Suplicy, Ιδρυτής της Barnana:
«Τα πλατάνια είναι ένα απίστευτα ευπροσάρμοστο φρούτο, που χρησιμοποιείται με αμέτρητους τρόπους παγκοσμίως».
«Τα νέα μας Organic Plantain Crisps είναι ένα αλμυρό, τραγανό, πολυστρωματικό τσιπ, ιδανικό για Αμερικανούς που αγαπούν τα πατατάκια αλλά αναζητούν κάτι καινούργιο από συστατικά που είναι καλύτερα για εσάς και καλύτερα για τον πλανήτη.»
"Αν έχετε δοκιμάσει ποτέ ένα tostón (γνωστό και ως πατάκον στον Ισημερινό), ένα αγαπημένο και δημοφιλές σνακ στη Λατινική Αμερική, θα εξοικειωθείτε με τη μοναδική γευστική εμπειρία στο κατάστημα από τα νέα μας Crisps."
Από οργανικά πράσινα πλατάνια έως καινοτόμα αλμυρά σνακ: New Organic Plantain Crisps από την Barnana. Μια κοινή λανθασμένη αντίληψη σχετικά με τα τσιπς από πλαντάνα είναι ότι θα είναι γλυκά, επειδή πολλά προϊόντα από πλατάνια στα ράφια παντοπωλείων των ΗΠΑ και σερβίρονται σε εστιατόρια χρησιμοποιούν πλήρως ώριμα πλατάνια που περιέχουν περισσότερη φυσική ζάχαρη , δίνοντάς τους ένα πιο γλυκό προφίλ γεύσης.
Τα τσιπς του Barnana, συμπεριλαμβανομένων των νέων Organic Plantain Crisps, είναι αλμυρά επειδή είναι κατασκευασμένα από οργανικά πράσινα φυτά, πλούσια σε ανθεκτικό άμυλο που δεν έχει ακόμη μετατραπεί σε ζάχαρη.
Κόβονται σε φέτες, τηγανίζονται απαλά σε 100% βιολογικό λάδι καρύδας, πολτοποιούνται μέχρι να γίνουν ακόμη πιο λεπτά, και στη συνέχεια τηγανίζονται ξανά για να δημιουργήσουν μια μοναδική, λεπιοειδή και στρωτή υφή.
Ενώ η γεύση εξακολουθεί να είναι ο κορυφαίος οδηγός στις επιλογές σνακ, η διατροφή είναι ένας παράγοντας για τα τσιπς από πλατάνια, σύμφωνα με την έρευνα, καθώς οι Αμερικανοί αναζητούν καλύτερες επιλογές για εσάς.
Τα βιολογικά πατατάκια Barnana's γίνονται μόνο με ολόκληρα τρόφιμα. η γεύση θαλασσινού αλατιού είναι φτιαγμένη από οργανικά πράσινα πλατάνια, βιολογικό λάδι καρύδας και θαλασσινό αλάτι και η γεύση σκόρδο γίνεται με τα ίδια τρία συστατικά συν βιολογικό σκόρδο.
Κάθε ποικιλία περιέχει 0 γραμμάρια ζάχαρης ανά μερίδα και τα πατατάκια είναι χωρίς γλουτένη, χωρίς κόκκους και φιλικά προς το Παλαιό.
Οι Αμερικανοί αγκαλιάζουν τρόφιμα από όλο τον κόσμο και αυτό περιλαμβάνει πλατάνια. Η έρευνα του Barnana διαπίστωσε ότι πάνω από τα δύο τρίτα των Αμερικανών (71%) απολαμβάνουν να δοκιμάζουν τρόφιμα από διαφορετικούς πολιτισμούς.
Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους νεότερους Αμερικανούς καθώς το 76% αυτών των 18-34 ετών προσπαθούν να δοκιμάσουν τρόφιμα από άλλους πολιτισμούς, σε σύγκριση με το 65% αυτών των 55+ ετών.
Αυτή η τάση για επέκταση των επιλογών τροφίμων βοηθά στην εξήγηση της διαπίστωσης της έρευνας ότι σχεδόν το ένα τέταρτο (23%) των Αμερικανών αγοράζουν πλατάνια ή προϊόντα από πλατάνια τουλάχιστον μία φορά το μήνα, με το 37% των νεότερων Αμερικανών, εκείνων των 18-34 ετών, να τα αγοράζουν σε αυτή τη συχνότητα. Το
Το Barnana's Organic Plantain Crisps θα προσελκύσει επίσης τον αυξανόμενο αριθμό ανθρώπων, που μερικές φορές ονομάζονται πλανητάρχες, που τρώνε τρόφιμα που αφήνουν ένα ελαφρύτερο αποτύπωμα στον πλανήτη. ή όποιος προσπαθεί να τρώει πιο βιώσιμα για να συμβάλει στη μείωση των παγκόσμιων προβλημάτων περιβαλλοντικής και κοινωνικής δικαιοσύνης στο σύστημα τροφίμων.
Ταιριάζουν απόλυτα με την αυξανόμενη ζήτηση για σνακ φυτικής προέλευσης.
Caue Suplicy:
«Συνεργαζόμαστε με εκατοντάδες μικρούς αγρότες στον Ισημερινό, πολλοί από τους οποίους είναι αυτόχθονες, για να καλλιεργήσουμε βιολογικά φυτά χρησιμοποιώντας αναγεννητικές γεωργικές πρακτικές που αναδομούν και αποκαθιστούν τη βιοποικιλότητα του εδάφους».
"Ως πιστοποιημένη B Corporation, είναι ζωτικής σημασίας για εμάς τα σνακ μας όχι μόνο να έχουν υπέροχη γεύση, αλλά να παράγονται με κοινωνικά δίκαιο, περιβαλλοντικά βιώσιμο τρόπο."
Τα βιολογικά πατατάκια Barnana's έρχονται σε δύο γεύσεις: Θαλασσινό αλάτι και σκόρδο. Διατίθεται στο Amazon και στο Barnana.com από τις 27 Αυγούστου 2021 και στο Whole Foods στα μέσα Σεπτεμβρίου.