Το αγρόκτημα Tremonvilliers (Oise) είναι εξοπλισμένο με TOMRA 3A για να ταξινομήσει τις καλλιέργειες πατάτας και κόκκινων τεύτλων. Το αγρόκτημα Tremonvillers εγκατέστησε έναν διαλογέα TOMRA 3A το φθινόπωρο του 2020 σε ένα ειδικά χτισμένο υπόστεγο για να ταξινομήσει και να προετοιμάσει τις πατάτες και τα κόκκινα τεύτλα καθώς φεύγουν από τα χωράφια. Το TOMRA 3A δίνει στους αγρότες πλήρη έλεγχο του κύκλου παραγωγής: προσαρμογή στις κορυφές συγκομιδής, παροχή ασυναγώνιστης ποιότητας διαλογής και εξάλειψη της ανάγκης για χειροκίνητη διαλογή. Το TOMRA 3A λειτουργεί για μερικές εβδομάδες και θα πρέπει να πληρώσει για τρία χρόνια.
Η ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ
Ο Damien Renard, διευθυντής του EARL de Tremonvillers, συλλέγει πιστοποιήσεις ποιότητας για 25 χρόνια: QUALITAIR, GRASP - GlobalG.AP, HVE Level 3. Οι βιομηχανικοί πελάτες το καθιστούν, σε ορισμένες περιπτώσεις, απαραίτητη προϋπόθεση για αναφορά. Αυτές οι ετικέτες ποιότητας φέρνουν επίσης νόημα στο επάγγελμα του Damien επικυρώνοντας ή αμφισβητώντας τις διαδικασίες του κατά τις φάσεις ελέγχου πριν από την πιστοποίηση.
ΓΕΩΡΓΙΑ ΠΟΥ ΕΓΚΕΦΑΛΕΙ ΣΤΗΝ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ
Στο αγρόκτημα Tremonvillers, δεν κλειδώνουμε στις συνήθειες. επιδιώκουμε να προχωρήσουμε, να παρατηρήσουμε ασφαλείς πρακτικές και να επενδύσουμε σε χρήσιμες καινοτομίες. Αυτό συνέβαινε ήδη όταν ο πατέρας του ήταν ένας από τους πρώτους στην περιοχή που δημιούργησε συστήματα άρδευσης, διαφοροποιήθηκε στην καλλιέργεια λαχανικών και παράγει πατάτες.
180 εκτάρια πατατών, 10 εκτάρια τεύτλων
Το αγρόκτημα Tremonvillers στο Oise ανήκει για τρεις γενιές από την οικογένεια Renard και σήμερα, η Nathalie και ο Damien διαχειρίζονται τις επιχειρήσεις. Στο Picardy, το σιτάρι, η ελαιοκράμβη, το κριθάρι και τα ζαχαρότευτλα είναι οι συνηθισμένες καλλιέργειες που θα βρείτε και ήδη καταλαμβάνουν περισσότερα από 100 εκτάρια από αυτές τις υπέροχες πεδιάδες. Αν και η Tremonvillers δεν ειδικεύτηκε στις πατάτες, οι τροποποιήσεις στην ΚΓΠ (Κοινή Αγροτική Πολιτική) και οι επανειλημμένες περίοδοι ξηρασίας έχουν τονίσει την επιθυμία για διαφοροποίηση. Έτσι, εκτός από τα 30 εκτάρια που έχουν ήδη αφιερωθεί στην προώθηση της γεωργικής εκμετάλλευσης, 150 εκτάρια τώρα σπέρνουν πατάτες και άλλα 10 εκτάρια αφιερώνονται στην καλλιέργεια κόκκινων τεύτλων.
Οι συγκομιδές πωλούνται χύμα, ή μεγάλες σακούλες, για τη φρέσκια αγορά, τη βιομηχανία και τους εμπόρους. Παραδίδουν τις μεγάλες μάρκες της βιομηχανίας τροφίμων και τηγανιτές πατάτες σε όλη την Ευρώπη σε Γαλλία, Ιταλία, Ηνωμένο Βασίλειο, Ολλανδία κ.λπ.
ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΥΛΛΟΓΑ ΠΟΥ ΑΠΑΙΤΟΥΝΤΑΙ ΣΤΑΔΙΟ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΠΩΛΗΣΗ
Στην φθινοπωρινή συγκομιδή, ο ξεριζωμός της συμπαγούς γης του Oise παρέχει κονδύλους επικαλυμμένους με χώμα. Για να τα πουλήσετε, είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε προκαταρκτική ταξινόμηση ποιότητας για να εντοπίσετε πράσινες πατάτες και να αφαιρέσετε θρόμβους και πέτρες. Για 8 ώρες κάθε φορά για μέρες στο τέλος, είναι ένα δύσκολο έργο για το ανθρώπινο μάτι, αλλά εκτελείται άψογα από την τελευταία γενιά έτοιμων προς χρήση οπτικών μηχανών διαλογής. Αφού είδε τις δυνατότητες σε μια εμπορική έκθεση και πάλι κοντά και προσωπικά στο σπίτι ενός συναδέλφου, ο Damien Renard αποφάσισε να αποκτήσει το TOMRA 3A του στα τέλη του 2019.
Πέρα από την ποιότητα που επιτυγχάνεται μέσω του αυτοματισμού, η δυνατότητα ανάκτησης του πλήρους ελέγχου της παραγωγής ήταν έναυσμα για την επενδυτική απόφαση. Η άφιξη της μηχανής οπτικής διαλογής της TOMRA παρείχε μια ισχυρή, συνεχή και ουσιαστική ενίσχυση της λειτουργίας. Με την κατ 'απαίτηση, αξιόπιστη διαλογή τόνων κόνδυλων κατά τη διάρκεια της αιχμής των συγκομιδών, ο φόρτος εργασίας αυξήθηκε χωρίς πρόσθετο εργατικό δυναμικό.
ΤΟ TOMRA 3A ΕΙΝΑΙ ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ - ΕΥΑΛΗ ΚΑΙ ΕΥΕΛΙΚΟ ΥΛΙΚΟ ΓΙΑ ΧΡΗΣΗ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ
Πέντε ισοδύναμα πλήρους απασχόλησης εργάζονται όλο το χρόνο στο αγρόκτημα, το ζευγάρι διαχείρισης, δύο υπάλληλοι και δύο μαθητευόμενους μερικής απασχόλησης. Η συγκομιδή της πατάτας απαιτούσε εποχικούς ανθρώπινους πόρους, τουλάχιστον πέντε άτομα που ανατέθηκαν αποκλειστικά στη διαλογή προϊόντων που φτάνουν από το χωράφι.
Για αυτό το μονότονο έργο, οι υποψήφιοι δεν κάνουν δουλειές στη γύρω περιοχή και το ξένο εργατικό δυναμικό δεν προσαρμόζεται πάντα. Το αποτέλεσμα είναι 20 χρόνια επεισοδιακής έντασης στην πρόσληψη και διαχείριση προσωπικού που θα μπορούσαν να είχαν καταστροφική στροφή φέτος κατά τη διάρκεια μιας παγκόσμιας πανδημίας που έβλεπε τα έθνη να κλείνουν τα σύνορά τους για να επιβραδύνουν την εξάπλωση του ιού COVID-19.
Αλλά ευτυχώς, στο τέλος του 2019, ο Damien Renard είχε την ιδέα να παγιώσει μια λύση για δίλημμα ηλικίας δύο δεκαετιών και να αγοράσει μια μηχανή οπτικής διαλογής.
Εξασφαλίζοντας τι θα έκανε μια ομάδα 5 ατόμων και με μόνιμο επίπεδο ποιότητας, το TOMRA 3A λειτουργεί σε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ή της νύχτας, χωρίς καμία πτώση στην ταχύτητα, επιτρέποντας συνεπή ρυθμό μεταξύ του σκάψιμο και της άφιξης των παραλείψεων . Αυτή η ευελιξία είναι ζωτικής σημασίας επειδή, κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, ο καιρός είναι ο κανόνας: η βροχή προκαλεί τη διακοπή των εργασιών για μεγάλες μισές ημέρες, καθυστερήσεις στην εργασία αργά το βράδυ και μερικές φορές, είναι απαραίτητο να τραβήξουμε βάρδιες το σαββατοκύριακο Ως αποτέλεσμα, το τελικό κόστος της προσωρινής εργασίας δεν καθορίζεται, από το ένα έτος στο άλλο, και εξαρτάται κυρίως από τις επιπτώσεις των απρόβλεπτων υπερωριών.
Σήμερα, το TOMRA 3A χειρίζεται 30 τόνους / ώρα και τα ημιρυμουλκούμενα χρειάζονται μόνο 30 λεπτά για να γεμίσουν με καλά ταξινομημένα, υψηλής ποιότητας προϊόντα.
Η ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΤΟΜΡΑ 3Α ΕΓΙΝΕ ΓΡΗΓΟΡΑ
Επιλέχτηκε τον Δεκέμβριο του 2019, παραγγέλθηκε τον Ιούνιο του 2020 και παραδόθηκε τρεις μήνες αργότερα, οι ειδικοί εγκατέστησαν το TOMRA 3A κάτω από ένα υπόστεγο επιτόπου στην έξοδο του εκσκαφέα στο αγρόκτημα Tremonvillers τον Σεπτέμβριο. Η εγκατάσταση του εξοπλισμού, οι προσαρμογές και η εκπαίδευση των χρηστών χρειάστηκαν δύο ημέρες.
«Δύο κόσμοι βρίσκονται σε διάλογο κατά τη φάση διαχείρισης του έργου, αυτόν της γεωργίας και του κλάδου, αφενός, μιας οικογενειακής επιχείρησης, από την άλλη, ενός τυποποιημένου κόσμου που πρέπει να εξασφαλίσει την εγκατάσταση και τη διαμόρφωση. Συμπληρώσαμε όλες τις πληροφορίες για να τεκμηριώσουμε τον προγραμματισμό, τις λίστες ελέγχου και η παράδοση πήγε πολύ ομαλή », εξηγεί ο Damien Renard.
Μόλις οι ομάδες TOMRA είχαν φύγει, το σύστημα τηλεχειριστηρίου εκπλήρωσε τον ρόλο υποστήριξής του. Δεν χρειάζεται να περιμένετε να φτάσει ένας τεχνικός σε περίπτωση περιστατικού λειτουργίας. Η διάγνωση, η ανάλυση και η επανεκκίνηση χορηγούνται αμέσως και σε χρόνο ρεκόρ, με την ομάδα εξυπηρέτησης μετά την πώληση του TOMRA να παρέχει υποστήριξη από κοντινούς ιστότοπους στο Mulheim-Karlich (Γερμανία) και στο Μονπελιέ (Γαλλία).
Το νέο εργαλείο έφερε επανάσταση στην παραγωγή και έδωσε μια λύση για τις μεταβλητές που είχαν βασανίσει τους αγρότες για περισσότερα από 20 χρόνια. Οι χειριστές είναι απολύτως αυτόνομοι, διαχειρίζονται τη συσκευή σε μια έξυπνη οθόνη αφής και τώρα, εργάζονται σε ζεύγη, έχουν τον έλεγχο της συγκομιδής 2020 και αποκτούν πατάτες καλύτερης ποιότητας, χωρίς χώμα και βότσαλα αποθηκευμένα στο ψυγείο τους.