Το 2021 είναι μια νέα χρονιά για τους πατατοπαραγωγούς και αυτό είναι καλό.
«Οι περισσότεροι καλλιεργητές είναι πολύ χαρούμενοι που έχουν το περασμένο έτος πίσω τους», δήλωσε ο Mark Klompien, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Ενωμένοι καλλιεργητές πατάτας της Αμερικής. Οι προκλήσεις της πανδημίας COVID-10 για τους καλλιεργητές περιελάμβαναν τα σκαμπανεβάσματα της πλευράς της ζήτησης της εξίσωσης, τόσο στον τομέα του νωπού όσο και του μεταποιημένου τομέα.
Για το 2021, ο Klompien είπε ότι ο κλάδος είναι αισιόδοξος για μια καλή χρονιά, τόσο ως προς την ποιότητα όσο και ως προς την ευνοϊκή τιμολόγηση. Η συνολική έκταση της πατάτας στις ΗΠΑ αναμένεται να είναι ελαφρώς μεγαλύτερη φέτος, κυρίως λόγω της αγοράς μεταποίησης. Η έκταση του τομέα της φρέσκιας πατάτας αναμένεται να είναι σταθερή έως ελαφρώς χαμηλότερη για το 2021, είπε.
«Σίγουρα, η άποψή μας (για) την καλλιέργεια είναι ότι στις περισσότερες μεγάλες περιοχές καλλιέργειας πατάτας της χώρας, (η καλλιέργεια) μπήκε στο έδαφος σε καλή κατάσταση και εξακολουθεί να είναι σε καλή κατάσταση», είπε ο Κλόμπιεν. Οι πρόσφατες προκλήσεις περιλαμβάνουν τις υψηλές θερμοκρασίες και την έλλειψη υγρασίας σε ορισμένες περιοχές. Μια σειρά ημερών 90 και 100 βαθμών έπληξε το Αϊντάχο, την Ουάσιγκτον, το Όρεγκον και άλλες δυτικές περιοχές ανάπτυξης τον Ιούνιο.
Μέρη της Δύσης χτύπησαν θερμοκρασίες πάνω από 115 βαθμούς, είπε.
«Αυτή είναι μια μεγάλη πρόκληση, ειδικά με τη διατήρηση των προγραμμάτων ποτίσματος», είπε.
Οι συνθήκες ξηρασίας στο Κολοράντο, που επηρεάζουν την κατανομή των επιφανειακών υδάτων, φαίνεται να έχουν περιορίσει την έκταση στην κοιλάδα San Luis του Κολοράντο έως και 5%, είπε. Οι καλλιεργητές πατάτας Red River Valley έχουν υποφέρει από ξηρές συνθήκες, αλλά οι καλλιεργητές τα καταφέρνουν μέχρι στιγμής με την ξηρασία, είπε ο Klompien. Απαιτείται περισσότερη βροχή σε αυτή την περιοχή από τις αρχές έως τα μέσα Ιουλίου για να βοηθήσει να γίνει αυτή η καλλιέργεια, είπε στις αρχές Ιουνίου.
Σε γενικές γραμμές, ο Klompien είπε ότι οι παραγωγοί πατάτας των ΗΠΑ έχουν στραφεί σε περισσότερες κίτρινες και λιγότερες κόκκινες πατάτες τα τελευταία χρόνια. «Βλέπουμε σίγουρα αυτή τη μετατόπιση να συνεχίζεται στην κοιλάδα του Ρεντ Ρίβερ και επίσης στην κεντρική Μινεσότα του Ουισκόνσιν, ακόμη και στο Αϊντάχο και το Κολοράντο σε κάποιο βαθμό», είπε.
Καλύτερες μέρες
Τα συμβόλαια μεταποίησης δεν ήταν σε τιμές που ήλπιζαν οι καλλιεργητές το 2021, ειδικά λαμβάνοντας υπόψη το πληθωριστικό περιβάλλον για τους καλλιεργητές, είπε ο Klompien. Το αυξανόμενο κόστος για τα καύσιμα, τα λιπάσματα και την περιορισμένη εργασία αγχώνουν τους καλλιεργητές, είπε. Ωστόσο, είναι αισιόδοξοι ότι οι τιμές των συμβολαίων επεξεργασίας του 2022 θα είναι περισσότερο σύμφωνες με το αυξανόμενο κόστος, είπε.